徐桥初中成功举办食堂开放日活动

民生 2024-12-04 19:03

为增进社会各界对学校食堂食品安全与餐饮服务工作的了解，促进校园食品安全管理和餐饮服务质量提升，12月4日上午，徐桥初中开展了“食堂开放日”活动。此次活动旨在促进食堂规范管理，确保师生饮食安全。活动邀请了县人大代表、政协委员及家长代表共同参与，通过管理、操作流程介绍、实地观摩、就餐体验及意见反馈等环节，深入了解学校食堂的管理和操作情况，零距离观察食堂的运作流程，共同监督食品安全。

上午十点整，学校组织各代表在综合楼三楼会议室召开了专题会议。校长查志群对大家的到来表示热烈的欢迎，向各位代表介绍了学校的办学情况和取得的系列成绩以及举办食堂开放日的意义。学校主要负责人向代表们详细汇报了食堂的管理策略，包括食材采购、食品加工、卫生管理、就餐流程、反馈机制等方面。代表们认真听取了汇报，并对学校食堂的规范化管理表示了高度赞扬。

随后，代表们在学校分管负责人的引领下，有序参观了食堂的原料仓库、清洗间、加工间、烹饪间、餐具消毒间等场所，学校工作人员详细介绍了食材采购渠道、食品加工流程、饭菜营养搭配以及食品安全保障措施等多方面情况。学校主要负责人表示，学校始终高度重视食堂食品安全与质量，致力于为师生提供安全、营养、可口的饭菜。

“建议学校多开展这样有意义的活动！”一位家长代表感慨地说，“通过学校介绍，我们实地查看，见证了从原材料采购、验质到清洗、烹饪每一个环节的操作流程，我们对孩子们在学校吃得好不好有了更直观的感受，经过此次活动我们家长更加放心孩子在学校生活质量和饮食安全问题。”

在物品存放环境及食堂管理方面，代表们对学校食堂的整洁有序和上墙的各项规章制度给予了高度评价。他们表示，学校食堂宽敞明亮，桌椅摆放整齐，餐具消毒严格，物品存储有序，为学生们提供了一个良好的就餐环境。

活动的亮点是随后进行的就餐体验环节。代表们在餐厅与学生一起品尝了食堂制作的营养午餐，纷纷表示学校食堂的饭菜口味多样、营养均衡，既满足了学生们的口味需求，又保证了饮食安全。

餐后，代表们结合自身体验对学校食堂的管理和服务提出了宝贵的意见和建议。他们表示，通过此次活动，更加了解了学校食堂的管理情况，对学校食堂的规范化管理表示满意，并希望学校能够继续努力，为师生提供更加优质的餐饮服务。

经过本次活动，既拉近了家校之间的距离，又见证了食堂的规范化管理。民以食为天，食以安为先。学校表示，将认真听取代表们的意见和建议，不断改进和完善食堂管理，确保师生饮食安全。我们坚信在社会各界、在全体家长的监督与支持下，一定能够共筑食品安全防线，打造更加安全、放心的食堂，为孩子们的健康成长保驾护航。

（

供稿：徐正江审核：毕成）

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