11月7日，立冬时节，丹洲镇丹洲村迎来腊味制作黄金季，当地村民抢抓时节，赶制腊肉、腊肠、腊鸭等传统腊味产品，全力供应市场。
近年来，该村充分发挥“水上古城”资源优势，积极举办柚花节、柚子节、腊味节等特色节庆，大力引导群众发展“文旅+腊味+柚子+民宿”等庭院经济，全力拓宽群众增收渠道，有力推动休闲农业与乡村旅游深度融合发展。
据了解，“丹洲腊味”须选取优质肉料洗净切块后，加适量生盐、香料、冰糖、高度酒等佐料腌制，取出晾干后，用甘蔗渣、柚皮、炭火慢慢熏制而成。
记者：龚普康
11月7日，立冬时节，三江侗族自治县侗乡国宾馆的银杏树金黄叶片挂满枝头，在阳光映射下熠熠生辉，片片小扇迎风摇曳，铺满一地金黄，构成一幅幅迷人画卷，美不胜收。
记者：龚普康
