山姆代购疑在厕所里分装蛋糕，食品安全不能这么碎一地！
时事
2025-01-02 20:51
北京
近日，一则“疑似代购厕所分蛋糕”的视频引爆网络，代购分装食品问题引发热议。网友发布的图片显示，在某知名会员制超市厕所隔间，地面上摆放着蛋糕与刀具。该蛋糕与超市热销的“焦糖饼干千层”相似，商品重1千克，售价约90元。![]()
代购售卖分装食品如今在不少地方卖得火热，但暗藏诸多食品安全问题，如分装、储存食品的环境不达标、不卫生、分装盒上无任何标识、卖家虚标生产日期等。
说起来，食品分装代购并非新现象。由于一些会员制超市主打大包装商品，许多消费者一次性买回去吃不完，于是催生了代购分装的需求，诸如蛋糕等网红食品时常高居拼单热榜。不过，代购分装看似方便省事，安全隐患却不小。就像这次的厕所分装蛋糕事件所暴露的，很多代购为了省成本，往往不按照正规流程操作，食品安全难以保证，原有的标签信息也被篡改或破坏，消费者完全处于信息盲区，届时溯源追责、责任划分都是难题。何况很多代购都是“跑腿”生意，也无合法证照，一旦发生问题，维权也会陷入困境。尤其像蛋糕这种易腐食品，稍有不慎很容易遭遇变质甚至中毒风险。“厕所分蛋糕”事件，给食品代购敲响了警钟，也反映了代购钻监管空子的问题。诚如业内专家指出，对于食品销售，目前法律要求经营主体取得相应的营业执照、食品生产许可证等，个人销售则可免此环节。而一些代购动辄手握数百人的庞大社交群，无论是用户规模还是影响面，大大超过了个人销售行为，无证经营显然权责失衡。除了游走在规则灰色地带，一些分装代购多活跃于社交媒体，从交易到分装再到寄送，诸多环节往往通过私域流量平台达成，导致现有食品监管体系很难覆盖，也为监管执法增添了难度。加之许多消费者就算吃出问题，也懒得大费周章为一块蛋糕维权，无形之中助长了野蛮生长之风。舌尖安全非小事，代购分装食品也不能逾越底线。杜绝乱象，当务之急是堵上监管漏洞，制定更为完善、细致且具有可操作性的法规，加强对代购行业全流程监管。比如，商超代购资质如何认定，代购商品门类如何确定，哪些商品能够代购，日后发生纠纷如何解决等。有法可依的基础上，不断加大对违规代购分装的打击力度，让无证经营者、践踏食品安全者付出代价。同时，商家也该有所行动。或加强内部管理、防止商品被代购分装，或推出更加灵活多样的销售策略，满足消费者小分量需求，尽量从源头消除乱象滋生土壤。前段时间，知名商超胖东来发布了“史上最严”的代购行为管控措施，完全可资借鉴。“厕所分蛋糕”事件以极端方式提醒我们，食品代购规范应当尽快提上议事日程。消费者“买买买”也要多一根弦，理性消费，积极维权，共同捍卫好“舌尖上的安全”。北京晚报（ID：wxbjwb）评论员 雨馨，央视财经【转载请注明来源北京晚报微信公众号】
