美国疾病控制与预防中心CDC周五表示，截至当天，与“御香”品牌即食肉类和家禽产品有关的李斯特菌疫情已经导致4州11人感染，其中9人住院，1名加州的婴儿死亡。
CDC表示，位于南卡斯帕坦堡（Spartanburg）的御香食品公司生产的即食产品与感染有关，召回的产品猪肘、鸡爪、猪脚、鸭脖、牛腱和猪舌。
根据CDC的说法，有7例病例发生在加州，2例发生在伊州，纽约和新泽西各1例。感染者的年龄从1岁以下到86岁不等，平均年龄为64岁。
CDC表示，死亡的婴儿及其怀孕的母亲都被感染。CDC表示，这名婴儿的双胞胎也死亡了，但另一名婴儿的样本中没有发现李斯特菌，该病例不属于此次疫情。
CDC表示，还有一名婴儿也感染了李斯特菌，但后来康复了。
“我们没有收到这11例病例的任何报告。”御香食品向ABC新闻表示，“这11例病例是CDC在2021年至2024年收集的。在这11例病例中，有9人只提到他们在生病前曾去过亚洲商店，但没有提到他们购买过御香品牌的产品或吃过御香品牌的产品。有1名婴儿死亡，但没有证据表明母亲吃了御香品牌的产品而生病，只提到她在生病前吃过御香品牌的产品。”
CDC表示：“此次疫情中实际患病人数可能高于报告的人数，疫情可能不仅限于已知的州。”
美国农业部食品安全检验局（FSIS）周四表示，由于可能受到李斯特菌污染，御香食品已召回约72240磅即食肉类和家禽产品。
CDC表示，召回的食品包括10月28日之前生产的产品，这些产品在农业部检验标志内有“P-46684”或“EST. M46684”编号。它们被运往全国各地的零售店并在网上销售。
FSIS建议任何拥有这些产品的人将其扔掉或退回购买地，并彻底清洁表面。李斯特菌可以在较低温度下的冰箱中存活，并很容易污染其他食物。
“FSIS担心某些产品可能在消费者的冰箱/冰柜中。”该机构表示。
FSIS表示，问题是由于10月21日御香食品生产的成品中被检测出李斯特菌而发现的。该机构表示，在对收集的产品和环境样本进行额外检测时，也检测到了李斯特菌。
“FSIS与公共卫生合作伙伴合作，确定御香食品生产的（即食）肉类和家禽产品与疾病群存在联系。”FSIS表示。
该公司最初于11月9日发布召回通知，并于周四扩大召回范围。
据CDC称，65 岁及以上的人、孕妇和免疫系统较弱的人更容易因李斯特菌而患上严重疾病。症状通常在食用受李斯特菌污染的食物后2周内开始出现，可能包括发烧、肌肉疼痛、头痛、疲倦、颈部僵硬、意识模糊、失去平衡和癫痫发作。
如果出现症状，CDC建议立即联系医疗保健提供者。
来源 | 美国中文网
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