《食品安全法》明确规定，从事食品生产经营的人员必须持有健康证，这是保障食品安全最基本的要求。在现场，执法人员逐一核对了健康证的有效期，并提醒公司要提前办理即将到期的证件。
食堂可容纳1500名学生就餐。按照规定墙上挂着的经营许可证和相关管理制度
在食品加工操作区域，执法人员严格检查加工流程是否符合卫生标准，厨师们是否佩戴了口罩和手套等防护用品。同时，还特别关注后厨的环境卫生，餐具的洗消流程以及食材的保存条件和保质期，确保每一个环节都安全合规。
除此之外，食品留样也是检查的重要环节。执法人员仔细核对食品的种类、数量、重量和留样时间，确保一旦发生食品安全问题，能够及时追溯和处理，确保每一位师生舌尖上的安全，守护好校园餐桌。
在检查过程中，执法人员还积极向学校及食品经营单位宣传食品安全知识，提高他们的食品安全意识和自我防范能力。
记者：江帆 摄像：陈纬
编辑：庞雪 责编：水母
