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“我们家几代都是竹农，靠着‘一双筷子’讨生活。”黄匡是湖南益阳泥江口镇一家竹木制品厂的负责人。父辈都是竹农，他在高中毕业后也加入竹制品运输队伍。因积累了不少经验，2002年，他办起了竹筷小作坊，顺风顺水。赚了钱，小作坊扩成了大厂房，开始了规模化、标准化生产。
2023年5月12日的益阳市政府门户网以“有华人的地方，就有泥江口竹筷。”作为引题，集中报道了泥江口镇的竹筷产业发展状况。截至2022年底，全镇工商登记竹筷企业89家，包含一般纳税人资质竹筷企业47家、家庭作坊式工厂42家。
关于竹筷加工的财富联想都源自两个方面。一是原材料成本低。竹子在农村到处都能见到，除了文人墨客诗化后的居家幻想，没有多少人拿它正眼看过，尤其是有了各类现代生产生活用品替代了竹制品之后；二是筷子的消耗量大，特别是一次性卫生筷的出现，更是凸显了这个市场的巨大，城乡家庭，只要吃饭，就需要。
那么，竹筷加工赚不赚钱呢？网络盛传“福建的李师傅3万元投资年赚70万”，“没有具体出处的龚师傅投5万年赚50万”等等案例。甚至有人给大家算了一笔账：每根竹筷售价0.055×每根竹生产350双=19.25元，收入减掉原材料10元，可获利9.25元；每分钟生产100双×60分钟×1天8小时=48000双，每天可获毛利2640元-原材料价1370元=1270元。
这样算下来，一年赚三四十万没有问题。但有一个现象可能大家忽略了，就是在消费场所，餐馆的一次性筷子是不收钱的。虽然是摊进了运营成本，但显然从竹筷加工企业那里获取的价格不会太高。竹筷加工要现在靠手工制作的很少，基本上都是靠机械加工。
从竹筷加工的工序上看，需要的设备清单大概是这些：
竹子锯断机，一台价格2千左右；把圆竹分成片状的分片机， 一台价格在8千左右；把片状竹子做成细棍状的拉丝机，一台价格8千；精锻锯，一台3千；削尖机，一台价格6.5千。还有打磨、抛光、蒸煮、杀毒、包装等工序上需要的器具。这些设备在生产厂家都能成套购买，但成套购买的价格不低。因为成套的设备中，有些机械不是一个厂家生产，自然会产生组织成本。
因此，在确定做竹筷加工后，可以根据竹筷的加工流程及个人的具体条件，分别采购，或者从成套设备中予以相应的取舍。根据多个加工作坊的案例看，小型的加工作坊设备投资在5万元左右就能启动。设备的增减可以参考竹筷的加工艺流程确定。
一般的流程是：剪裁：选好毛竹，截掉竹根、竹尖部分——破坯：把竹段分割成截面长9毫米，宽9毫米左右的竹坯——消毒——清洗——烘干——截胚削尖：单头削边，一头粗一头细——打磨：——上漆：隔离外部细菌，形成保护膜，同时筷子也更加美观。
正常情况下，一个小型的一次性筷子厂每分钟能生产100双筷子左右，市场价格在6分钱一双左右，而10块一根竹子大致能生产400双筷子，计算出来大致每分钟能赚取3.5元钱。
利润的大小还有一个因素是原材料的价格。普通人都有这个特点，竹子不开发的时候，就属于杂木，不值钱。但一旦你要加工，要赚钱，就一定会产生成本，而且，你生意越好，成本就越高。因此，这个动态的因素一定要考虑到。
以采购到空心竹子1吨500元，生产出的筷子每支售价0.1元为例，一吨竹子生产出的筷子数量约为400000支，则一吨竹子生产出的筷子可以带来约1.5万元的利润。
总的来说，生产一次性竹筷的利润并不高。要提升效益多赚钱，一是要做量。这个量是指卖出去的量；二是要提高设备的使用效率，加工周边产品。
1.5万元起家，从竹子破碎的粗加工到竹筷等竹产品精加工的老裴说，他的竹筷生产线含锯竹机、破竹机、开片机、拉丝机、截筷机、削尖机、烘干机、抛光机、包装机等10项。可生产一次性卫生筷子、烧烤签、香签、牙签等。生产原材料主要是斑竹和楠竹。
在前期，老裴就把竹片分为青丝、圆棒和碎竹片三个部分，青片可加工成青丝，黄片可以加工成圆棒。加工成圆棒的原料，未来可以制成一次性筷子、竹席或羊肉串的签子、牙签、香薰棒、花签、勺子、竹子工艺品等等，青丝可以作为编织竹制品的原材料。
眼睛不要只盯着竹筷，像牙签、烧烤、串串，就是通常说的麻辣烫，都是眼下很大的市场。通过多产品加工，可以极大地提高原材料的利用率，原来成本15元的毛竹，粗加工利润能赚3元的话，进一步加工后可以赚到4.5元。
老裴目前厂里可日产一次性卫生筷达20万双，每月可正常生产600余万双；生产烧烤签或香签日产量各60万根，每月可生产1800万根；竹产品加工产生的竹屑每月可达4吨左右，可用作生产竹荪等食用菌的主要原材料；正常运营生产时可以解决近30个就业岗位。
老裴从1.5万元开始办起的这个竹子加工厂，年收入已经达到70多万。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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