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“这批肉鸽主要销往广东和上海，每只鸽子卖到16元。”7月25日，江永县粗石江镇城下村致富带头人周易成的肉鸽出栏1.2万羽，他开心地说，肉鸽市场供不应求，订单源源不断。
据《湖南日报》2023年7月27日报道，18岁外出打工的周易成，2018年6月返乡开启艰难的创业之路。通过几年努力，周易成的养鸽事业越做越大，现在发展种鸽1.3万对，带动村民发展鸽子产业，探索形成了稳固的“鸽+肥+果+鱼+蔬”生态循环种养模式。目前，全村乳鸽年总产值近2亿元，吸纳当地农村富余劳动人口就近就地就业415人，实现人均纯收入达5万元以上。
“目前养殖场种鸽增加到了6000只，现在一个月出栏3000只，从今年5月份收购价一直上涨，现在能卖到一只20元呢。鸽子养殖是绿色可持续发展的特色产业，老人孩子吃了健康又有营养。我上大学时学的专业就是畜牧兽医，因为热爱这门专业，不愿放弃，坚持了下来。”《潇湘晨报》报道过的返乡创业大学生满方浩，在深州市大冯营镇长官庄村以肉鸽养殖，年出栏肉鸽3.6万多只，年利润达50万余元。
鸽子是驯化而来的一种鸟。一般是蓝灰的，也有纯白色、棕色、黑色和白色。品种繁多，可分为三大类：书鸽、肉鸽和鸽子。
肉鸽又大又重，大约0.8到1.5公斤，有很强的生育力，每年能达到10个巢，早熟可口。繁殖相对简单，市场价值也很好。
肉用鸽的上市时间很短，在正常情况下，饲养20天左右后，雏鸽的体重可达1公斤左右，然后可以出栏销售。
肉鸽养殖有两大优势：一是投资小，成本低；二是周期短，见效快。
为什么说投资小呢？因为肉鸽的繁殖力很强，可以通过种鸽繁殖扩大养殖规模，也就是说，可以通过小投资购买种鸽来逐步扩大，这个试错成本也很低。一对种鸽的引进成本在60元。种鸽在正常生长的环境下，可以有长达6年的繁殖能力。而一对种鸽子每年可以繁殖20只肉用鸽子。
肉鸽养殖可以笼养，占地面积小，饲料成本也很低。鸽子饲料通常是粗粮，如玉米和小麦。一只鸽子的日粮在80克左右，正常情况下，饲养20天就可以出栏，算下来，一只肉鸽的饲料在2斤左右，成本不到3元钱。
同时，鸽子产蛋也是一大收入。
据《齐鲁晚报》报道，汶上县刘楼镇孔庄村华旺养殖场现有种鸽4500羽，每年出栏雏鸽30000羽，鸽蛋产量能达25000枚，除去饲料、机器和人工开支，年收入可达30余万元。
“我们家肉鸽品质优、口感好，现在鸽蛋4元一个，肉鸽平均能卖到30元一羽。当地农贸市场和浙江、上海的客户都会定期上门进行收购，所以销售渠道完全不用愁。”今年45岁的养殖基地负责人郭延华介绍道。
主编▍沐青
编辑▍谈丁
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