大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。这个节气标志着冬季的深入和气温的进一步下降，此时大部分地区气温显著下降，北方地区可能迎来较大降雪，而南方则可能经历降雨或雨夹雪。
一候鹖鴠不鸣；
二候虎始交；
三候荔挺出。
大雪腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
大雪封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
《江雪》
唐·柳宗元
千山鸟飞绝，
万径人踪灭。
孤舟蓑笠翁，
独钓寒江雪。
《夜雪》
唐·白居易
已讶衾枕冷，
复见窗户明。
夜深知雪重，
时闻折竹声。
《大雪》
宋·陆游
大雪江南见未曾，
今年方始是严凝。
巧穿帘罅如相觅，
重压林梢欲不胜。
毡幄掷卢忘夜睡，
金羁立马怯晨兴。
此生自笑功名晚，
空想黄河彻底冰。
《大雪》
当代·吴藕汀
石榴开裂已将残，
尚有馀花供静观。
大雪天时记年少，
新蔬根蓏未登盘。
冬季户外选择慢跑、快走等耐力项目最适宜。冬季宜早睡晚起，待日出后再起床，能躲避严寒，涵养人体阴气。
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。
在岁暮的烟火里
浅煮流年
静待陌上花开
