首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

断崖式降温！长宁菜场这些“暖身菜”热销→

政务 2024-11-26 11:44 上海

今天降温明显，长宁菜场里的冬季养生食材迎来了热销。快跟记者一起去看看吧！

一大早，九华邻居里·玉屏菜市场的清真牛羊肉摊位前人气十足。羊排、羊腿、羊蝎子、牛腩、牛腱、牛尾、牛里脊、牛肋条、牛肋排......牛、羊肉整齐地摆满了摊位，前来购买的居民络绎不绝。

冬吃羊肉赛人参。羊肉有暖中补虚、补中益气、健脾开胃的功效，是市民们冬天首选的滋补食材。

“天气一冷，吃点儿羊肉才感觉舒服。”居民丁先生是清真牛羊肉摊位的老顾客，自入冬后便隔三差五地购买羊肉。羊肉味道鲜美，适当食用可御寒暖身，是他们家冬季养生的“第一肉”，他和家人都喜欢吃。“吃法太多样了，红烧、白切、煲汤、爆炒......有时就是简单地用清水慢慢炖，都是一锅美味。”

对市民来说，富含高蛋白、低脂肪的牛肉也是冬天滋补身体的理想之选。黄女士就对牛肉“情有独钟”，一进菜场便直奔牛羊肉专柜而来。

“今天的牛尾‘漂亮的嘛’，上面的肥肉都剔干净了，回去跟番茄、土豆炖汤特别清爽鲜美。”在等待称重时她告诉记者，寒冷的冬天容易令人感到疲劳和乏力，多吃些牛肉能为身体提供能量，有助于增强免疫力。

据摊主介绍，目前摊位上售卖的羊肉和牛肉全部来自内蒙古大草原。其中羊肉是肉质细腻紧实的山羊肉，脂肪含量低，吃起来口感清爽、羊膻味不重；牛肉则是小黄牛，肉质嫩而不柴，鲜香美味，都非常受居民们的喜欢。自从进入冬季以来，销量已比平时增加了几成，接下来降温后会更加畅销。

藏在菜场里的冬季宝藏养生食材远不止牛羊肉。冬季适合补充蛋白质，水产摊位上的鱼、虾、海鲜也非常抢手，其中这个季节特有的爆黄膏大头虾最受上海市民欢迎。

记者看到，摊位上售卖的太湖爆黄膏大头虾，个头硕大，晶亮透明，头部壳下肉眼可见布满了黄膏，十分新鲜有活力。“买回家简单清蒸或是油爆一下，吃起来有咸蛋黄沙沙的浓郁口感，鲜到不行，肉质紧实弹嫩，绝对一绝。”前来购买市民介绍说。

入冬以来，山药也成为了市民滋补养生的首选蔬菜。药食同源的山药具有健脾益胃、滋肾益精、润肺止咳的功效，制作养生美食还非常百搭，可以和西芹、木耳等一起清炒，也可以制作山药炖排骨汤、山药小米粥，或是直接蒸煮等都非常适宜。

除此之外，降温之后，还可以多吃些坚果，为身体增强免疫力。菜场里的栗子、核桃等营养丰富的坚果，为市民的冬季养生食谱提供了多样的选择。

冬季正是顺时养生的好时节，

您还有哪些冬季养生食谱？

赶快留言跟我们分享吧！

猜你喜欢

长宁这条银杏大道，金色盛宴已开启！

早安，长宁 | 冷҈冷҈冷҈ ！今天降温明显，注意及时添衣保暖！

长宁这一社区卫生服务中心扩建搬迁完成！

准备好了吗？2024“愚园秋韵”手机摄影征集活动来啦！

高峰将至，长宁警方提示→

撰稿/摄影：李博

编辑：程前

责编：颜文彬

*转载请注明来源于“上海长宁”

喜欢就点个“赞”

欢迎留言评论和“宁宁”互动

再送我一朵“在看”的小花吧~

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5ODA2NzgyNQ==&mid=2653287858&idx=1&sn=70c162176bb2fcb2b632d3b15d765506

这是一个严肃的公众号，但不呆板；这是一个实用的公众号，特接地气；这是一个百变的公众号，雅俗共赏；这是一个活力的公众号，青春朝气。上知政策、下晓民情，出得镜头，下得基层，童叟无欺、老少咸宜。关注上海长宁，陪伴我们一起成长。

最新文章

区十七届人大常委会召开第二十四次会议

区政协委员视察了长宁这12个地方→

今天下午，世界冠军来到长宁，共同述说“她”力量……

旧衣获“新生”，大众潮流艺术节收官～

【教育】2025年上海市普通高中学业水平考试实施细则公布（附1月合格性考试报名安排及问答）

【健康】冬季皮肤干痒怎么办？不妨试试这样外用内调→

【天气】明晨最低温5度，郊区2-3度！后天更冷，请注意保暖~

有颜值有智慧！这些小区焕新了～

深化合作、教育帮扶……临空园区公益联盟再赴云南

“小交警”来“找茬”，长宁交通安全宣传进校园~

天气变冷，这些心衰早期症状别忽视→

【提醒】这张卡不能随便外借！

【解答】年假可以跨年休吗？

【科普】选购电热水壶的学问，你知道多少？

断崖式降温！长宁菜场这些“暖身菜”热销→

从“车马慢”到“收发忙”，新华路上这家邮局的变与不变……

孩子交友困难？专家：先学会“照镜子”

【便民】人在异地如何申领养老金？来看解答→

【科普】体检报告里的“↑↓”“+-”怎么看？攻略来了

长宁这条银杏大道，金色盛宴已开启！

快递占用小区车位？他们的解决办法是……

延伸服务“触角”，天山路街道将这项便民服务送到居民家→

【提示】关于“劳动合同期限”方面的这些问题，来看市人社局的解答→

【健康】这种水果正大量上市！清肠排毒、润肺降火，别错过

早安，长宁 | 冷҈冷҈冷҈ ！今天降温明显，注意及时添衣保暖！

长宁这一社区卫生服务中心扩建搬迁完成！

明天，世界冠军将做客直播间，一起来听她们的故事……

“虹桥下午茶”，为何吸引企业竞相前来？

长宁区举办2024年度新录用公务员培训班（第一阶段）

【乐游】绝美汉服、网红地肤都上线了，本周文旅生活指南

【健康】肝脏很爱的这种菜叶，还是“天然胰岛素激活剂”！

【天气】多穿点！下半年首个寒潮预警发布

准备好了吗？2024“愚园秋韵”手机摄影征集活动来啦！

上影厂75岁了！上海影城“经典影厅”揭牌，他们还聊起了创作与产业新趋势……

95个景区，2025年开启一票畅游！“长三角文旅休闲年卡”限时回归→

高峰将至，长宁警方提示→

今天下班时段雨势可能加强！寒潮逼近，周三气温再下一台阶，早出晚归请注意保暖

全国朗诵艺术名家来长宁啦！现场分享讲了些什么？

捡跑、瑜伽、秋日市集……这场青年风尚节好city!

降温了，围炉煮茶安排上！但这些潜在风险你一定要知道→

又到最美时！本周末，黄金城道银杏生活季来啦～

长宁区“追光小屋”微改造项目完工！来看这些“大变化”→

注意啦！这种网购不适用“7天内无理由退货”

【关注】事关身份证换证，重要提醒！

【提示】寒潮来袭、国考公共科目笔试举行、上海马拉松开跑……本周提示来了！

1500+，即将开启“制暖模式”！

居民“心事”变“实事”，他们的这些秘笈让居民幸福满格～

与导师面对面！这群青年收获了什么？

【提示】本周，131场就业服务活动等你来参加→

【健康】化痰润肺、清热泻火……冬天怕干燥的人，试试用它煲水喝！

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉