过了腊八就是年，腊八节喝上一碗圣泉寺熬制的腊八粥，对萧县人来说，最是应景。
天还未亮，圣泉寺内就已经飘出了腊八粥的香气。许多群众排着长队，有序领取腊八粥，感受浓浓的节日氛围。
今年圣泉寺准备了12000多份腊八粥，其中甜粥4000多份，咸粥8000多份。一碗碗新鲜出炉的腊八粥，粥料浓稠，融合着谷物的厚实鲜香。一个个忙着施粥和忙着喝粥的人，热热闹闹的，温暖了寒冷的冬日。
为了让广大居民喝上热乎的腊八粥，工作人员和义工们提前准备好红枣、桂圆、莲子、花生、白菜等食材，以便熬制腊八粥。
圣泉寺还为附近老人、环卫工人等群体送去腊八粥近900份，传递最美好的祝愿，增强群众的获得感和幸福感。
今天是农历十二月初八
俗称“腊八”
这是腊月的第一个节日
也是春节的序幕
中 / 国 / 传 / 统 / 节 / 日 /
腊八节，又称“腊八”，日期在农历十二月初八（农历十二月，俗称腊月），原意是祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥。相传这一天是释迦牟尼成道之日，也称“法宝节”，是佛教徒的盛大节日之一。腊八是农历大年的起点，民间有“报信儿的腊八粥”之说。人们从腊八开始就为新年的到来进行物资备办与环境清洁，期盼着新一年的到来。
中 / 国 / 传 / 统 / 节 / 日 /
“腊八”的食物有酸、有甜、有苦、有辣、有咸，仿佛于味蕾间让我们再次咂摸生活的味道。
腊
八
粥
腊八粥，又称“七宝五味粥”“佛粥”“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代，南宋吴自牧《梦粱录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家，都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
腊
八
醋
在腊八这天有用醋泡大蒜的习俗，名为腊八醋。腊八醋要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，取一年素素净净之意，蘸腊八醋吃，别有一番滋味。腊八醋不仅味道醇正，而且久放不坏。
腊
八
蒜
腊八蒜做法简单，将紫皮蒜瓣泡在陶瓷罐内，倒满米醋密封好，等到除夕春节吃饺子及拌凉菜吃。泡好的蒜色泽呈青绿色，通体碧绿，如同翡翠碧玉，吃在嘴里分外香脆。
今日腊八
愿大家平安喜乐
诸事“粥”全！
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图片 | 张佩瑶 袁震
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