三尺灶台燃战火
炊事比武砺精兵
近日，65739部队组织开展
炊事技能比武
炊事尖兵们齐聚赛场
拿出看家本领
向着“厨王”桂冠发起冲击
“同志们
现命令我班于11时前
向xx地域完成热食前送任务……”
随着指挥员一声令下
炊事员们全副武装
奔向各自战位
支灶、架锅、点火、洗菜、翻炒
大家分工明确、动作迅速
按照比武规则
完成两菜一汤一主食制作
分装打包后
成战斗队形迅速前往指定地域
“前方发现障碍物！”
行进中，特情不断出现
炊事员们按计划分组警戒
迅速通过障碍物
定向越野、战场防护……
他们沉着应对、密切配合
在规定时间内完成了热食前送任务
“战”味浓、饭菜香
主副食制作现场
炊事挂车旁燃气灶轰鸣
菜刀与案板撞击的“咚咚”声
食材下入油锅的“滋滋”声
奏响美食的“交响乐”
糖醋鲤鱼、牡丹鱼片、荷塘月色
……
一道道色香味俱全的佳肴被端上餐桌
“这道歌乐山辣子鸡
让我吃出了家乡的味道”
评委们感受着味蕾与心灵的对话
投出自己心中的“全场最佳”
炊事员也是战斗员
保障力更是战斗力
此次比武着眼
全面检验炊事队伍综合保障能力
设置热食制作前送
主副食制作两大课目
邀请地方烹饪专家和官兵代表
担任专业评审和大众评委
基层风气监督员全程参与
确保比武公平、公正、公开
近年来，该部积极探索
“请进来”“走出去”相结合的培训模式
邀请名厨进军营授课
选送炊事员赴技师学校学习
着力锻造一支
专业过硬的炊事人才队伍
先后有60余人取得
中式烹调师职业技能证书
为部队圆满完成各项任务
提供了坚实保障
来源：北陆强军号
作者：陈佩宏 刘明辉 周彬
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