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深海三文鱼
商南能养殖
地处秦岭深处
产量如何做到陕西第一
全国第三
最近，到商南县旅游过周末的西安姑娘小霍和朋友没想到，她们点餐的三文鱼竟然出自商南县本地。
采访中记者了解到，很多人不知道的事，商南县不但实现了三文鱼的成功养殖，而且规模和产量还位居全省第一、全国第三。
一大早，位于商南县十里坪镇的格瑞农业有限公司养殖基地就开始了三文鱼的捕捞，来自山东的客户今天要上门来收购。
郭靖说，冷水鱼对水质和环境的要求极高，因此养殖三文鱼，最重要的就是选择适合的养殖场地，他们公司也是在全国各地反复考察后，最终决定落地商南的。因为十里坪镇是滔河和冷水河的源头，水温四季恒定，水体溶氧充足，酸碱度适中，非常适宜养殖三文鱼等冷水鱼。
2014年，总部位于湖北的格瑞农业有限公司开始在商南县十里坪镇建设养殖基地。为了让这个市场前景良好的新兴产业更好地在本地发展壮大，商南县政府也是想尽了办法。
2016年第一批三文鱼成功上市，因为口感好、味道鲜、原生态，这里出产的三文鱼很快就受到了国内外市场的认可。
三文鱼竟然能够在秦岭深山里养殖成功，看到这一商机后，2017年，在外地打工多年的商南本地人张剑虹回到老家，在十里坪镇十里坪社区开始了三文鱼等冷水鱼的养殖。
刚开始决定养殖三文鱼等冷水鱼时，张剑虹还比较发愁建鱼塘的土地手续该咋办。可当他了解了政策后，发现县上一直都对这方面大力支持。很快，他就牵头成立了专门的养殖合作社，在当地主管部门的协调下，流转了9户村民二十几亩土地，建成了面积12000平方米的标准化鱼池，主要养殖三文鱼、鲟鱼等冷水鱼类。
目前，黑龙养殖场的冷水鱼不但畅销国内市场，还远销东南亚等国家。
在推动冷水鱼养殖的同时，当地政府还开始探索农渔旅融合的路子。通过租赁的方式对周围村民闲置的房屋进行修缮，改造成民宿和渔家乐，吸引游客前来观光。
记者了解到，经过近十年的发展，如今，商南县的冷水鱼养殖已经初具规模。各种资本参与的冷水鱼养殖基地共12个，年产冷水鱼490万吨，产值达到6000万元以上，带动100余户村民人均年增收1万元以上。2023年，“商南三文鱼”入选全国名优新产品名录。
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来源：陕西广电融媒体集团·今日点击
记者：王晔军 摄像：秦俊峰 制作：冯妮
