你喜欢喝咖啡吗？
近日
浙江宁波12岁初中女生思思（化名）
为了学习提神
一天喝3杯速溶咖啡导致贫血！
11月1日
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确诊中度贫血
追问病史后医生得知，思思从小就跟着父母喝咖啡，由于近期学习压力大，为了提神，她一天至少喝3杯速溶咖啡。加之，爱美的思思为了保持身材，长期素食为主，几乎不吃肉类。
在完善了相关检查排除恶性血液病、消化道失血及其他失血情况后，医生得出结论，思思小小年纪就中度贫血，与她多喝咖啡、少吃肉的不良生活习惯有关。
喝咖啡真的会导致贫血？
医生提醒：
有一定影响，但不必过度担心
血红素铁：血红素铁只存在于动物性食物当中，比如动物肝脏、动物血、红肉、禽肉等。 非血红素铁：主要来源于植物性食物中，比如菠菜、豆类等。
根据研究，咖啡确实会影响铁的吸收。咖啡中的鞣酸类物质极其容易和血液中的铁元素结合，生成较难溶解的盐类物质，从而抑制机体对铁元素的吸收。
此外，咖啡对铁吸收的影响主要发生在饭后立即摄入时，而在饭前1小时喝咖啡则不会减少铁的吸收。
医生特别提醒，只要维持均衡的饮食，摄入足够的瘦肉，并适当安排果蔬与咖啡的摄入时间（果蔬中的维生素 C 能促进铁的吸收），就能确保体内铁的充足，因此无须过分担忧喝咖啡会导致贫血。
这7类人应少喝或别喝咖啡
正处于生长发育期的孩子代谢咖啡因的能力比成年人弱，不仅会影响睡眠，也会影响身体发育。因此12岁及以下儿童禁止摄取咖啡因，不喝浓茶、咖啡等含咖啡因的饮料。
