2024年12月30日下午，河南职业技术学院党委副书记、校长夏新颜教授深入文化旅游学院烹饪241班，参与了一场别开生面的主题班会，此次班会聚焦“创新赋能中华烹饪，跨界成就烹鲜智匠”，旨在为烹饪学子的成长与发展提供专业指引。
班会伊始，文化旅游学院党总支书记苏威发表开场致辞，他代表文化旅游学院全体师生对夏校长到来表示热烈欢迎，并结合我院烹饪工艺与营养专业深厚的历史底蕴和取得的优异成绩，深度剖析专业设置与发展前景，为同学们明晰了文旅融合大背景下专业学习方向，激发了大家的探索热情。
随后，在食品雕刻创新实操环节中，马军卫老师指导同学们进行南瓜花篮创新插花，现场气氛热烈非凡。夏校长不时与参与学生交流插花技巧，鼓励同学们大胆创新，在实践中提升专业技能。同学们在校长的带动下，现场创意涌动，一件件精美的南瓜花篮作品逐渐成型，展现出高超的技艺和巧妙的构思。紧接着，在中式养生面点创新实操环节中，张杨阳老师带领同学们制作新中式面点五行生阳糕。夏校长与师生共同协作，每一个步骤都认真对待。在夏校长的带领下，师生们充分发挥想象力，制作出的五行生阳糕不仅口感细腻、造型美观，更蕴含了丰富的文化内涵。现场欢声笑语不断。
随后，夏新颜总结寄语并讲授思政课。她指出，烹饪专业学子肩负着新时代中原饮食文化传承与创新的使命，要躬身入局，将个人成长与家乡、祖国的发展紧密相连。一是要深挖文化传承，结合我省丰富的历史文化资源，守正创新具有地域特色的豫菜文化主题宴席及菜品，赋能河南文旅持续出圈发展；二是要服务我省“7 + 28 + N”发展战略，跨界学习并投身产教融合创新平台，努力成为具备创新精神和科学素养的烹鲜智匠，助力我省现代食品业发展；三是要努力成为国际化美食创作人才，让中华烹饪走向世界。
同学们纷纷表示，此次班会更加坚定了自己的专业认同和文化自信，要脚踏实地磨炼烹饪技能，博闻广记提升文化修养，跨界学习培养科学素养和创新精神，争做中华烹饪技能传承创新的烹鲜智匠！
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供稿：连宇昆
排版：李凯乐
校审：胡梓鑫
审核：敬 璐
终审：田 嘉
