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韩城非遗美食精彩亮相陕西省“三秦四季 一宴千年”非遗美食贺新年系列活动

文化   2024-12-20 19:21   陕西  
12月17日，由陕西省文化和旅游厅主办，陕西省文化馆、陕西省非物质文化遗产保护中心承办的“三秦四季 一宴千年”非遗美食贺新年系列活动成功举办。韩城非遗美食精彩亮相陕西省“三秦四季 一宴千年”非遗美食贺新年系列活动。

 

非遗美食贺新年推介会上，韩城文旅以精美视频、实物展示方式，发布了韩城非遗美食精品线路，通过串联司马迁祠、古城、党家村等知名4A级景区，详细推介了韩城羊肉饸饹、猪肉臊子馄饨、羊肉胡饽、羊肉泡、油酥角、石子馍、手工点心等特色美食，让现场观众感受浓浓的人间烟火气，并诚挚邀请广大游客来史圣故里，细品地道美食，体验特色文化之旅。 

活动现场揭晓了2024陕西省首届非遗文创设计大赛评选结果，我市非遗项目——韩城蒸食面花代表性传承人王利贞的面花作品《鲤鱼跃龙门》荣获传统工艺与非遗产品类最佳作品奖，并进行了展示；韩城锦华府餐饮入选陕西非遗美食特色酒店。

 

在非遗美食品鉴活动上，韩城市锦华府餐饮作为我市非遗美食酒店，现场展示花椒特色宴，引来大量群众关注，争相了解非遗菜品。锦华府主营韩城酸拌汤、红甜面，羊肉饸饹、花椒系列特色小吃等，品种齐全，口味地道，省、市级非遗美食应有尽有，在韩城享有一定美誉，被老百姓称为“自家的小厨房”。 

 
此次“三秦四季 一宴千年”非遗美食贺新年活动，包括非遗美食贺新年推介活动、非遗美食品鉴、2024陕西省首届“传承非遗 创意陕西”非遗文创设计大赛成果展及非遗沙龙等内容。既有丰富的主会场系列活动，还有各地市精心策划推出的非遗美食旅游线路、非遗美食街区、非遗美食酒店，旨在让八方宾客全方位感受陕西非遗的独特韵味，推进跨界跨业协作，推动非遗融入现代生活，助力中华优秀传统文化创造性转化和创新性发展。

     主编：徐伟  

 摄影/小视频：程帝龙  

美编/校对：杨利    审核：杨晓燕

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