2011年，青州剪刀被评为“山东老字号”，2013年5月“青州剪刀锻制技艺”列入省级非物质文化遗产名录。
锻、磨、焊、锉、淬……简单的文字背后是一道道极其复杂的工序。山东潍坊青州市的30多名手工匠人，就是靠着这40多道工序，用专注、执着，守护着省级非遗“青州剪刀”制作技艺。
加工车间里，十分闷热，工匠们就用老式风扇降温。
在生产车间里，进行刃磨的杨士军、细磨的赵忠强和开刃的张洪昌都有着30年左右的从业经历，他们从青春豆蔻之年就从师学徒，现在已经是年过半百的匠人，在科技、机械化如此发达的今天，他们仍保留着最传统的制作工艺，皮围裙破了补，补了再破，手套磨破一副又一副，他们用一年又一年的默默坚守，验证着工匠精神。
一名工匠准备试验成品剪刀的锋利状况
编辑/刘欣
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