1、参赛人员须在年龄18岁以上、65岁以下；户籍不限；性别不限；身体健康，主办方安排参赛选手进行健康体检；本次比赛以小组为单位，每小组参赛队员最多不超过3人；参赛人员工作服、道具、原材料由主办方统一提供，本次大赛主办方不向参赛人员收取任何费用。
2、参赛菜品必须是传统客家菜。
欢迎现场观摩！
客家美食，犹如一幅色彩斑斓的画卷。
菜品，口感鲜美，让人陶醉。
佳肴，香气扑鼻，使人迷恋。
而每一道美食的背后，
都体现着客家人的历史和渊源。
快来百丈山共赴一场美食盛宴吧！
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