8月28日，汕头国际会展中心内锣鼓喧天、热闹非凡。伴随着英歌舞开场，2024 潮汕（国际）食品展览会暨第二届汕头预制菜博览会正式拉开帷幕。这也是汕头国际会展中心建成后所举办的第一场专业展会。
本次展览会以“潮汕对话世界 潮食链接全球”为主题，超过600家参展企业携近千个知名品牌和上万款新产品在展会上亮相，来自全球四十多个国家采购团的超1000名买家，以及国内经销商的超万名专业买家纷至沓来。
展会刚开幕不久，吸引了众多市民游客前来围观打卡。记者在现场见到，英歌舞、舞狮等表演环绕整个会场巡演，掀起一波波高潮，牛肉丸、卤鹅等潮汕老字号美食飘香全场，在设备展区，糖果压片机、多功能贴标机、瓶装生产线等等机械设备高效运转。展会集合了知名商超、便利店、连锁零食店、连锁餐饮、知名电商平台、社区团购、流通批发市场、专供渠道等八大采购渠道，共同汇聚在汕头，共享这场食品工业盛宴。
值得一提的是，在开幕式上，还达成了一项具有重要战略意义的合作。潮食展与罗马尼亚成功签署中欧潮食展深度战略合作伙伴协议，这一举措将有力地帮助国内参展企业拓展欧洲市场，进一步推动中国食品行业的国际化进程，加强中欧在食品领域的深度交流与合作。
潮汕地区农产品资源丰富，美食文化悠久，为食品行业的发展提供了坚实基础，潮汕美食闻名遐迩，潮汕传统小吃如牛肉丸、粿品等不仅在国内广受欢迎，更是远销海外，各类休闲食品和预制菜备受消费者青睐。汕头市商务局副局长肖毅冕表示，本届展会为汕头乃至潮汕地区的食品产业提供了展示交流、合作共赢的广阔平台，相信通过这个平台将进一步提升汕头食品产业的知名度和影响力，促进企业之间的交流合作，提升潮汕食品产业的整体竞争力，推动食品产业向更高质量、更具创新力的方向发展。
据悉，本次活动是汕头国际会展中心的首场专业展会。近年来，汕头把培育壮大会展经济作为以贸促工、以工兴贸、工商并举的重要举措，积极实施会展经济培育行动，支持服博会、玩博会等展会的举办。华侨试验区依托汕头国际会展中心，积极争取展会相关产业、项目落户华侨试验区，推动展会经济的发展。作为粤东地区规模最大、规格最高的会展中心，汕头国际会展中心为国内外各类展会提供专业化的设施和服务，有望推动汕头会展经济迈入新阶段，为汕头的经济发展注入新的活力。
“让我们每年7月份相聚汕头，链接全球。”汕头市食品安全协会会长林焕彪在致辞中表示，要以首届潮汕（国际）食品展览会为起点，把该展会办成在汕头举办的商业化、常态化的国际专业食品展会。
