1.在可乐瓶中倒入适量牛奶
2.可乐瓶中产生了大量白色絮状物
3.静置10分钟后，可乐开始分层
4.半个小时后，上层的水更清了
5.一小时后，分层现象更加明显
6.静置一天后，瓶底有沉淀物
7.一周后出现的现象
上一层几乎变成了清水
下一层沉淀很明显
一周的时间里，牛奶和可乐发生了明显的分层变化
实验过程中，可乐中的碳酸根离子会和牛奶中的钙离子反应，生成碳酸钙，也就是我们看到的白色沉淀物。
此外，可乐中的碳酸、山梨甲酸等防腐剂会使牛奶中的蛋白质变性，从而有白色絮状物生成。而颜色变浅是因为过量的碳酸根和水使碳酸钙变成了碳酸氢钙，即碳酸根+水+碳酸钙=碳酸氢钙。
如果将混合物放置更久的时间，你会发现它又变得清澈了。这是因为生成的碳酸氢钙又溶于水了。
本期实验介绍就到这里了，
这么有趣的科学小实验你学会了吗？
快和爸爸妈妈一起试一试吧！
编辑 | 查若曦
一审 | 王岩
二审 | 朱聚敏
三审 | 张乐
