刘婷婷带队开展校园食堂食品安全检查

政务   2024-11-08 20:52   黑龙江  


为有效落实我区“校园餐”食品安全专项整治工作,提升校园食堂自身风险管控能力,强化主体责任,不断完善食品安全相关制度,严防严管严控学校食品安全风险。11月8日,前进区政府副区长刘婷婷带领区市场局对部分学校食堂开展了食品安全检查工作。

在佳木斯市光华中学、佳木斯市立人高级中学、佳木斯市第七中学,刘婷婷详细了解了校园食品安全各项工作制度落实情况、食品安全过程控制等情况。刘婷婷强调,一是学校要严格落实食品安全校长负责制,压实校长食品安全第一责任人责任,充分发挥食品安全总监和食品安全员作用,推进“日管控、周排查、月调度”工作机制落地落实,及时全面排查食品安全隐患,严密防控学校食品安全风险;二是相关部门要齐抓共治,督促并帮助校园食堂主体,强化人员管理及培训,提升分餐、洗消、留样等关键环节控制能力,落实专区专人管理,责任到人;三是食品原材料选用上要用心细心、菜谱配置既要安全健康,又要营养科学,主动听取师生、家长委员会的需求与意见,及时做出调整和改善,避免餐饮浪费,进一步提高餐饮服务质量。
各校园食堂负责人、管理人员要切实履行自身职责开展自查工作,防范化解食品安全隐患,全面提升食品安全管控能力,同时要加强食品安全教育宣传工作,提高广大师生及食堂职工食品安全意识,共同打造食品安全共治、共建的良好氛围。


来源:前进区市场监督管理局

一审:侯  达  二审:林兆有

三审:李  刚

编审:马秋博  袁佳欣 

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