“双抢”镜头
洪丰乔
说起龙舒大地的农耕文化，就不得不提“双抢”。所谓“双抢”，就是抢收早稻、抢栽晚稻。整个过程，不仅要和时令、天气赛跑，还要和身体、人情赛跑。以“双抢”为圆心，既衍生了舒城地域的农耕文化，也展现了一幅幅充满人情味的风俗画。
“小暑割不得，大暑割不彻。”“双抢”的第一抢就是抢割早稻。小暑一过，生产队就要开会抓阄。
本来一家只需派一个代表，吃过晚饭后到村口大柳树下，简单商议后再抓个阄；可是，几乎家家户户老老少少都来了。
农村实行联产承包责任制之后，生产队大都根据本队的耕牛情况来确定人口数，划分生产小队。每个小队共养一头耕牛。在牛耕时代，与其说“双抢”围着人转，还不如说围着牛转。没有耕牛，什么都玩不转。耕牛的使用权，是保证“双抢”顺利进行的关键。谁家先用、谁家后用就成了难题。抓阄是最公平的解决办法。
为了让每家每户都有可能最大化地将早稻颗粒归仓，为了让每家每户能将抢收、抢种交错进行，为了让耕牛能在三伏天顺利干完本小队的农活，抓阄前，小队肯定要约法三章：哪一天开始割稻，且还风雨无阻；耕牛何时下田干活，何时收工，既让耕牛把活干好，也得尽力将耕牛保护好；假如耕牛半途累倒，后面不能享用本队耕牛耕田的人家，就要花钱租牛耕田，那么这租钱，就得全队均摊。虽然这些都是口头协议，但请放心，大家都会严格遵守。乡里乡亲，讲究的是信誉。
约定好了，就抓阄。一般分两轮进行：第一轮，最怕抓到第一名，因为担心割早了，早稻还没熟透；第二轮，最怕抓到最后一名，因为太迟了，怕把不住立秋关。家家都派小孩来抓阄，相信小孩手气好。
如果哪家抓的阄实在不合自家“双抢”预期，那就和别人家通融通融吧！乡里乡亲的，事情好商量。私下通融，只要不耽搁整个小队“双抢”正常运行就行。男人不会通融，就让女人去；年轻人不会通融，就让老人去。在抓阄上大家互相通融，也为后面的换工互助做好了准备。
“犁田打耙，男人天下。”晨曦中、夜色中，满身泥泞的男人，驱使着满身泥泞的耕牛，不时传来沙哑的吆喝声。不惧蚊虫叮咬，不惧炎热暑气，不惧疲惫困乏，要么扶着铁犁在犁田翻土，要么逮着铁耖在耖田碎土，要么牵着长缰绳在耙田平土……
在牛耕时代，一户农家，有一位会犁田打耙的男人，应是最起码的标配。家中没有这样的男劳力，“男耕女织”又从何谈起。
“双抢”季，所有活计，就是驱牛犁田、耖田耙田最累，人累牛更累。人可以换，牛只有一头。一天24小时，上午11点到下午3点，是耕牛休息时间，其他20个小时，耕牛都在耕田。
稻子一收割，经过简单铺晒之后，就要捆扎，挑到家门口“场地”上脱粒。而腾空的水田在上水浸泡之后，就要犁田了。
犁田，这是极度消耗体力的活，再遇上三伏天，人和牛都容易中暑。有时耕牛走着走着，也不顾主人的鞭子和愤怒的吆喝，倒地就在水田里凉快凉快了。虽然抢种的时间紧迫，老牛罢工了，急也没用，人也正好跟着休息一会。“双抢”，没有一副好身体，难以持久。为了犒赏辛苦劳累的男人，在夜色中的田间小路，经常会出现女人带着孩子，一头挑着饮食，一头挑着青草，来给男人加餐，给耕牛喂草。
有的男人会犁田，却不会耖田。耖田主要是碎土，而耙田主要平土，是技术活。
整个“双抢”期间，牛是最辛苦的。除了吃草和必须的休息时间，其余都是在水田里不停地耕作。这家的地耕完了，很快就被另一家的主人牵走了。
“秋分不露头，割了喂老牛。”夏播时要争分夺妙，不可误了农时，如果秋分时晚稻还没露头，就没有收成了。“双抢”的第二抢就是抢栽晚稻，把住“立秋关”。
“双抢”，需要非常齐全的劳动力，光靠一个家庭的几口人，是很难完成双抢任务的。这就需要互助合作的精神。割稻快的，帮人家起早割稻；栽秧快的，帮人家打晚栽秧（起早割稻不易脱落，打晚栽秧容易活棵）。孩子们也帮着人家抱稻铺，老人帮人家捆稻把……你帮我家“抢暴”，我帮你家“归仓”……
可是在“双抢”季，家家都有干不完的活，家家都缺劳动力，家家都累得够呛，家家都空余不出劳动力。即使能够空余，谁不想歇歇呢？而能在这个又忙又累的时刻，还能伸手帮你一把，不是真情，又是什么？
村子里，会干农活的齐聚一块水田：耕田好手帮着整田；会撒肥料的帮着撒肥；拔秧快手帮着拔秧；跑得快的帮着挑秧；栽秧快的帮着栽秧……
来源：中共舒城县委宣传部
