冬之始也
轻轻地掀开了冬季的序幕,
吟唱着季节更迭的诗篇。
古人有云:
立冬之日,水始冰,地始冻。
在立冬时节,
人们以丰富的习俗与活动,
迎接冬天的到来。
今天,就和湖小图一起
在文字中感受立冬氛围吧!
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1
天子祭天迎寒来,赐衣恤孤感物怀。
在我国古代,
立冬是一个重要的节日。
天子有出郊迎冬之礼,
并赐群臣冬衣、矜恤孤寡,
体现出古人对天地万物的敬畏和感恩。
在民间,
部分地区有祭祖、饮宴、卜岁等习俗,
以时令佳品向祖灵祭祀,
祈求来年的丰收和平安。
2
立冬食补情意浓,北饺南圆味不同。
立冬之日,
各地有不少特色的饮食习俗。
最典型的莫过于
“北吃饺子,南吃汤圆”。
01
北吃饺子
“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。”因饺子的轮廓恰似温柔的耳廓,民间便流传着立冬食饺,可护佑双耳免受冬日严寒侵袭的温馨说法。
再者,饺子之名与“交子”谐音,巧妙地寓意着立冬之日,乃秋冬两季优雅交接之时,象征着自然界更迭不息的韵律。
立冬之际,一盘盘饺子不仅是对味蕾的慰藉,更是家人围坐、共享天伦之乐的象征,寓意着团圆美满、生活丰盈,承载着人们对未来日子的美好憧憬与期盼。
而饺子的形态宛若小巧的元宝,不仅令人赏心悦目,更寄托了人们对财源广进、日子红火的美好祈愿,让这份餐桌上的温暖,成为冬日里最动人的风景。
02
南吃汤圆
在明、清时期,吃汤圆已经成为广为流传的习俗。史料有载,称“冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’”。尽管这一习俗更多地与冬至紧密相连,但在立冬时节,南方地区同样有着吃汤圆的传统,以此来庆祝季节的更迭与冬季的悄然而至。
汤圆的形状圆润饱满,与“团圆”的美好寓意不谋而合。在立冬这个温馨的时刻,家人们围坐一堂,共享美味的汤圆,这不仅象征着家庭的和谐与团聚,更寄托了人们对团圆美满生活的深切向往。
此外,南方地区的汤圆多以甜蜜的口感为主,如豆沙馅、芝麻馅等,这些丰富的馅料不仅赋予了汤圆更加多样的风味,更寓意着新的一年里生活将如汤圆般甜蜜、幸福美满。每一口汤圆,都仿佛在诉说着对未来的美好祝愿与期待。
03
江南酿黄酒
立冬之日,浙江地区便迎来了其悠久的酿酒传统——酿制黄酒。冬季,水体清澈甘冽,气温逐渐下降,为酿酒提供了得天独厚的自然条件。这一季节不仅能有效抑制杂菌的生长,还能使黄酒在低温长时间的发酵过程中,逐渐酝酿出独特而醇厚的风味,成为酿酒发酵的理想之选。
立冬酿黄酒,不仅仅是为了满足口腹之欲,更是一种承载着深厚文化底蕴的仪式。它代表着人们对福祉的祈愿和对丰收的庆祝。在古代,人们深信酒是天地精华的凝聚,通过酿酒表达对大自然的敬畏与感恩之情。
同时,黄酒作为一种暖身佳品,在寒冷的冬季里为人们带来了温暖与舒适。因此,立冬酿黄酒也寓意着迎接冬季的到来,象征着人们以坚韧和勇气抵御严寒,迎接未来的挑战。
3
立冬时节景各异,古人挥墨绘寒霜
北风呼啸雪初降,万物凋零显苍凉。
面对此情此景,
古人用笔墨,
将这份独特的景致定格在诗行之间,
让我们得以窥见那些古老岁月中的立冬风貌。
4
呼兰冻景萧红绘,红楼落雪梦阮书。
立冬这一节气总是能勾起,
文人墨客无尽的遐思与情愫。
随着立冬的脚步悄然而至,
冬日的序幕也缓缓拉开。
冬日之美,
不仅被镌刻在文人墨客的诗词歌赋之中,
更在作家的笔下绽放异彩。
01
《呼兰河传》——萧红
02
《红楼梦》——曹雪芹
(o´ω`o)ノ
立冬时节,万物收藏,
是终点,也是起点。
愿你在这个冬日,
勇敢追求自己的梦想,
全力以赴,绽放光芒!
_(:з」∠)_
END
【图文来源】微信公众号:湖南大学图书馆