江芷妮入行时，被指样貌酷似唐诗詠，但两人虽然都是靓女，发展路线却已大不同。江芷妮当年入行也是阴差阳错，由演戏转而从商，成为令外界羡慕的老板娘，冥冥中似有注定。
江芷妮1977年生于香港，从小家境小康，拥有美国俄亥俄大学传理系学士学位，亦有过留学日本的经历。
江芷妮23岁陪朋友参加2000年度香港小姐竞选面试，未几收到无线电视台的入围通知，江芷妮更正自己并非想要参选港姐，不过仍旧接受了无线的邀请。
次年，江芷妮正式与无线签约，先是担任《非常音乐空间》《K-100》的主持人，磨练镜头感及提升观众认知度。也参与剧集演出，包括《爱情全保》《同捞同煲》等，虽扮相不错却始终未能扬名。
因常与男艺人马国明搭档，二人一度被外界视为“荧幕情侣”。
同年，外形靓丽、身高1.70米的江芷妮，又被星皓娱乐看中并与之签约，先后出演了《好心相爱》《六楼后座》等电影，也陆续接拍了一些广告，参加走秀。作为新人来讲，工作量不算少。
但她从刚入行起，就没有做明星的打算。她觉得艺人这份工作，没什么安全感，忙的时候好忙，觉都没的睡；闲的时候，可能连续一个星期都没有工作。
江芷妮不习惯这种生活，总想再做点什么其他的行当。
而她被激发投身美容领域，也是因同事的一句话。当年有一位同事问她东西，问完之后丢下一句“我就说你不知道”，就转身离开了。这让江芷妮更加想要增值自己，不再做艺人。
她天生底子好，又贪靓，一向对美容有研究，索性转型开美容院。
30岁那年，江芷妮用自己在无线台庆晚会上赢得的100万港元奖金，和自己多年储蓄的30余万港元，投资开设了名为SkinPro的美容院。
做艺人一向人前光鲜，化妆、服装、出行、宣传事事有人服侍，但做美容生意则不一样，要换位思考，要热情沟通和维系客户。江芷妮打算转行时，TVB金牌司仪安德尊就授意她，做生意挂个名就得，没必要落手落脚去做。但江芷妮却觉得，不全心全意投入，不了解业务，很难把事业做好，她不止想挂名而已。
创业初期，江芷妮不仅积极沟通客户，甚至还干递毛巾、洗厕所这种杂事。
她告诉自己，要转变心态，放下艺人光环，之前她闭着眼睛等别人给化妆，自己开店后，连种睫毛这种小业务都亲自上手。
所有的面部及身体护理的各个疗程，产品和仪器所能达到的效果，江芷妮都了如指掌。
为了打造她的美容王国，江芷妮花了近20年时间。现今，她的两间美容门店都步入了盈利的良性通道，她亦有更多时间出游、访友。
江芷妮从商后，亦积极利用影响力参与各类社会慈善活动，将部分收入拿出来回馈社会，甚有大爱精神。
创业容易守业难，为求美容事业稳健发展，江芷妮待店铺企稳后，曾赴香港大学深造，最终拿到工商管理硕士学位。深耕美容行业多年后，江芷妮凭借出色的行业实绩，荣任香港美发美容商会副会长，并成为会董组成员。
事业风生水起，江芷妮的家庭生活同样经营得不错。她37岁那年嫁给建筑师男友。
婚后诞下一男一女，如今一家四口幸福美满。
江芷妮的老公性格低调，专一顾家，对太太的事业亦全力支持。因为是建筑师出身，江芷妮第二间店全靠他帮手，从设计、装修到采购一桌一椅，江芷妮的老公全部参与其中，让江芷妮好省心。
同时兼顾事业和家庭，还要照顾两个年幼的小朋友，江芷妮是否吃得消呢？对此，她倒是不以为苦。当年阴差阳错踏进演艺圈，很多事身不由己；现在自己做老板，自由度更高，虽然大小事皆要操心，却也让江芷妮深具满足感。
今年9月，江芷妮受邀为香港大学专业进修学院担任客座讲师，分享创业以来的成功经验。久未公开露面的她一身知性打扮，皮肤白滑紧致，冻龄有术，气质、身材完全不输当艺人时，简直就是美容院的活招牌。
虽然退圈多年，江芷妮一直关注着电视台的新动向，也常跟圈内好友聚会。她指自己有考虑复出，但不是拍剧，而是录制一些亲子节目，讲一下妈妈经、凑仔经。
勇敢的人先享受世界，如果当年江芷妮选择留在电视台，或许至今仍在出演配角，薪酬也不稳定；而她现在却可以全权负责门店的运营，不受拘束地做决策。人与人之间的差距，在一个又一个抉择之后被缓缓拉开。
