为强化中小学、幼儿园食品安全管理，福州市教育局制定局长陪餐制。陪餐人员为市县两级教育局局长，分管副局长、机关处（科）室负责人；陪餐对象为全市中小学、幼儿园食堂或者从校外供餐单位订购食品向学生提供餐饮服务的中小学校。原则上陪餐人员每月到中小学、幼儿园陪餐不少于一次。（东南网）
其实，2021年以来，遂平县已把校园食品安全作为学校管理工作的重点，会同市场监管、公安、卫生健康等部门，深入实施校园食品安全守护行动，取得了阶段性成效。学校食品安全的主责意识普遍增强，截至目前，遂平县100%以上的学校落实了校领导陪餐制度和师生同餐制度。”
据悉，在校园食品安全守护行动中，遂平县市场监管局联合县教育局等部门，指导督促各类学校(幼儿园)严格落实食品安全校长(园长)负责制，采取部门联合发文部署、召开工作会议推进、联合入校检查的方式，深入开展风险隐患排查，发现并督促整改食品安全问题隐患。
但是由教育局局长，分管副局长、机关科室负责人走进校园进行陪餐的举措，遂平县还没有开展。希望遂平县教育局能向先进地区学习，尽快开展这项有意义的活动。
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