你可能也遇到过这种情况:没用完的半颗西兰花在冰箱里放了太久,最终只能丢进垃圾桶。
在接下来的一周里,丹麦人民教会援助组织(Folkekirkens Nødhjælp)将在全丹麦范围内发起社区聚餐活动,以对抗食物浪费。
根据丹麦环境署的数据显示,每年有87.3万吨食物被扔进垃圾桶,其中家庭食物浪费占了23.5万吨。
丹麦人民教会援助组织的秘书长乔纳斯·努德凯尔(Jonas Nøddekær)认为,这种情况需要改变。
“社区聚餐无法解决问题,但它能引起人们的关注,也为我们提供了一个良好的契机,讨论如何避免丢弃这么多食物,”他说。