养颜滋补明星成分，引爆双十一
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财经
2024-11-01 19:03
北京
谈起养颜滋补品，大家脑子里蹦出的原料可能五花八门：阿胶、鱼胶花胶、燕窝、海参……但论当下最热门的，则非燕窝莫属。据最新的天猫双11抢先购销售榜显示，同属燕窝品牌的小仙炖、燕之屋、徐广和牢牢占据滋补保健品榜单前三的位置。今天，【营养品情报】就来讲讲这一滋补明星成分的发展情况~相传燕窝是于六百多年前自郑和下西洋传入我国，最初专供于宫廷御膳使用。《本草纲目拾遗》记载：“燕窝味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药”，在中医中，燕窝常用于润肺、调理哮喘、养胃。现代医学证明，燕窝中除了蛋白质、碳水化合物以及少量的维生素、脂质、无机元素外，还含有唾液酸、表皮生长因子等生物活性成分，具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力等生理功能。顾名思义，燕窝是由部分雨燕和金丝燕分泌的唾液筑成的巢穴，受生活气候的影响，燕窝原料主要产自印度尼西亚、马来西亚、泰国等东南亚国家，在我国福建和广东沿海地区也有少量产出。“一带一路”倡议下，我国从2013年开始陆续批准马来西亚、印度尼西亚、泰国和越南的燕窝进口，燕窝进口量逐年增加，根据统计数据，2023年，纳入CAIQ溯源的食用燕窝进口量为557.1吨，较上一年增长23.4%，十年增长了179倍，预计到2027年将达到千亿级体量。其中，2023年印度尼西亚食用燕窝进口量为401.2吨，占进口总量的72%，其次是马来西亚，占进口总量的27.9%。燕窝在民间广受欢迎，作为高档滋补成分食用，发展潜力巨大，但燕窝产业发展长期处于“野蛮生长”状态。实际上，燕窝目前没有被列入国家卫生部门的药食同源目录表，也没有被列入《中华人民共和国药典》，仅有部分地方中药材标准将燕窝列入其中，此外燕窝产业也长期缺乏相关产品标准。成分价值的官方认证尚需时间，而为了燕窝产业的健康发展，国内众多燕窝企业在积极主动推进相关实证研究和标准建立。比如今年2月，小仙炖研发团队联合中国农业大学，首次通过人群效果实验论证了燕窝对于人体的健康价值；4月，由燕之屋牵头制定的《燕窝制品》行业标准公布，这也是燕窝行业首个燕窝制品行业标准，明确了产品的供需和质量指标。当下，中式滋补品人群增速远超营养品大盘，越来越受到年轻一代的青睐。而在中式滋补市场中，女性长期是消费主力，养颜滋补产品市场广阔，燕窝可以称得上是热门中的热门。根据魔镜洞察数据，MAT2024淘宝天猫药食同源市场TOP20 成分销售额中，燕窝以45.8亿位列第一，其后才是枸杞、养生茶、阿胶。此外，在抖音电商平台，燕窝也已经超过阿胶成为养颜滋补品的最热成分。而具体到品类，鲜炖燕窝、燕窝银耳羹等即食性质的燕窝滋补产品最为畅销。燕窝成分市场的领先除了受大环境趋势和营养价值的影响，也靠着品牌和企业的努力。近两年，小仙炖、泡小燕等新锐即食燕窝品牌加大营销力度，借助电商平台迅速崛起，在扩张市场的同时也提高了燕窝的消费者认知。而燕窝滋补品的老牌企业也不甘示弱，成立二十多年的燕之屋在渠道端加大线上布局，在营销端频邀明星代言，投入重金进行广告宣传，过去几年间营销费用一路上涨，2023年营销费用率达到28.67%。在市场规模逐渐扩大的同时，市场内品牌间的竞争愈发激烈。燕之屋在经历了二十多年的发展后，乘着中式滋补的风于2023年年底一举上市，但摆在其面前的除了小仙炖、徐广和这类新锐燕窝企业外，还有同仁堂这类中式养生老字号，与此同时还有来自其他细分赛道的对手，比如阿胶龙头东阿阿胶就在2023年推出了燕窝产品。而要想在众多企业中脱颖而出，建立持久稳固的“城墙”，就不能仅仅依赖营销投入，也需要积极推进产品创新和服务提升。就比如小仙炖能够杀出重围，营销推广只是一方面，更重要的是其创新推出鲜炖燕窝品类，赢得了年轻一代的青睐，并在爆火之后，积极合作各大高校和科技企业，加大科研投入，并在分段式灭菌技术和水雾炖煮工艺创新上获得突破，进一步强化产品优势；比如徐广和虽然2021年才成立，但其凭借阿胶燕窝银耳羹、红枸杞复合原浆等滋补创新品同样在市场站稳脚跟；而燕之屋之所以能够在新势力袭来之际保持增长，不仅是因为其底蕴深厚，也是因其主动迎接新变化，积极调整渠道，在2018年及时推出鲜炖产品，不断拓展“燕窝+”、“+燕窝”系列产品。虽然近两年，燕窝品牌都强势占据着双十一热销榜前列，但在其中，我们也能看到一些变化，比如2023年，排名第三名的是北京同仁堂，但今年却被新锐品牌徐广和迎头赶上，而未来燕窝赛道格局又会发生什么样的变化，让我们拭目以待~11月22日，「无尽的研发·中国精准营养大会」将在杭州拉开帷幕，彼时，原料商、代工厂、品牌方、渠道商、服务商等产业上下游将齐聚现场，共探大健康产业的趋势与机会，欢迎扫码来现场~
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