茄子，别名吊菜子、落苏、矮瓜等，是茄科茄属的一年生草本植物；花期6到8月份，花后结果；果实形状有长、有圆，颜色一般有白、红、紫等色。茄子也是重要的蔬菜作物，经济价值较高。茄子的根、茎、叶均可入药，能够清热、活血、消肿等。
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