2024年10月18日，印象周二在晨光1865科技·创意产业园正式开业。印象周二董事长周晓晨，晨光一八六五公司副总经理赵莉萍，园区企业代表以及印象周二的合作伙伴们共同出席了开业仪式。
印象周二启新航
宾客纷来笑语扬
赵莉萍代表晨光一八六五公司致辞，对印象周二入驻园区表示欢迎，希望印象周二传承诚信经营之宝，保持百姓美食口碑，打造美食文化品牌。
印象周二董事长周晓晨在致辞中对各位嘉宾的光临表示感谢，他表示，印象周二专注于南京菜的研发制作，为广大食客热忱奉献地道的南京口味和美食体验。
各方嘉宾和周董事长共同为印象周二开业剪彩。
传承地道南京味
精研菜系满厨香
两只狮子灵动跳跃，与现场观众尤其是小朋友们互动，现场气氛热烈喜庆。剪彩仪式结束后，嘉宾们跟随小狮子共同参观了印象周二的店内环境。步入餐厅“专注南京菜28年”的招牌映入眼帘，墙面上 “传承”“脚踏实地”等，表达了印象周二对南京菜的专注与坚守。
餐厅在包间设计上也有巧思，落地窗引入自然光线，营造了舒适的用餐环境。每个包厢的名称都取自南京地标，如秦淮河、夫子庙、栖霞山和金陵制造局等，本地食客倍感亲切，也向外地食客介绍了南京的地域特色。
印象周二的点菜方式也很独特，明厨明档，所见即所得。菜肴新鲜现做，拒绝预制，透过明亮的玻璃窗，食客们还能看到厨师忙碌的身影，每一道菜的制作过程透明可见，池中鱼虾鲜活，时蔬鲜嫩诱人，让食客们安全感满满。
餐厅的菜品种类丰富，有红烧有机鱼头泡饼、特色卤蛋牛腩筋、淮安软兜等，每道菜都展示了地道的南京风味。
特别是红烧有机鱼头泡饼，鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁，搭配酥脆的饼，口感层次丰富。
01.
家烧荷塘大甲鱼
配黄金油条
02.
特色毛豆米小炒鸡
配酒酿馒头
03.
手工淮安软兜
04.
炆火红煨散养老鹅
配荷兰土豆
周二故地展新貌
初心不改岁月长
28年前，年轻的周晓晨在江宁路开了一家小小的饭店。那时的江宁路一带还是老厂区，附近的居民成了他最早的食客。因为他姓周，在家中排行老二，大家亲切地叫他“周二”。
随着生意日渐兴旺，小店迁到了土城头，名字也升级为“印象周二”，象征着他对最初食客们的感恩和对匠心的坚持。然而，土城头的店铺渐渐变热闹起来，很多食客们高峰期等不到座位，这让周晓晨萌生了开设新店的念头。于是，兜兜转转，又回到了那个最熟悉的地方——晨光1865园区。这里，正是他创业的起点，也是许多食客工作和生活的地方。
新店“印象周二晨光店”不仅延续了老店的菜品品质，也见证了周晓晨28年的匠心与坚守。从小饭店到如今的品牌，这份初心未曾改变。
在这28年的时光里，周晓晨用一道道菜肴，连接着人与人之间的情感，也在这片熟悉的土地上，继续守护着他最初的梦想。
金陵美味传承不息
印象周二邀君共尝
【地 址】
南京晨光1865创意产业园 E6栋
【预订电话】
025-52600606
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编辑：汤媛媛
审核：赵莉萍
发布：晨光1865
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