为进一步强化全县食品安全风险防控,营造安心、放心、舒心的消费环境,春节期间,察布查尔县市场监督管理局坚守岗位“不断档”,全面开展食品安全检查工作,以强有力的举措严守食品安全入口关,全方位筑牢食品安全防线,守护群众的新春“团圆味”。
严检餐饮,守护舌尖安全。在餐饮环节,执法人员重点关注提供年夜饭、大型包桌等餐饮服务经营者,对食品原材料的采购渠道进行严格排查,要求商家提供进货凭证和检验报告,确保食材来源正规、安全可靠,同时,查看食品加工操作间的卫生状况,检查食品储存条件是否符合要求、生熟食品是否分开存放、餐饮具清洗消毒是否规范等,及时消除食品安全隐患,严防食品安全事故发生。
细查流通,筑牢食安防线。在流通环节,执法人员以超市、农贸市场、副食店等食品销售场所为重点,加大对粮、油、肉、蛋、奶、蔬菜、水果等节日期间消费量大的食品的监督检查力度,重点查看食品的生产日期、保质期、标签标识是否规范,严查销售过期变质、“三无”食品等违法行为,督促食品经营单位落实食品安全主体责任,严格履行食品安全相关要求,共同营造安全放心的节日食品消费环境。
精管特食,护航特殊群体。执法人员深入特殊食品经营单位进行检查,重点检查特殊食品是否专区专柜销售、是否与普通食品混放、产品的进货查验记录是否完整、是否留存保健食品注册证书复印件、是否建立健全日周月记录等,同时要求经营者严格落实主体责任,确保特殊食品质量安全,保障特殊消费群体的健康权益。
广宣知识,增强食安意识。执法人员坚持执法与普法并重,向广大人民群众普及食品安全知识和消费常识,引导群众科学、理性消费。同时,提醒群众在购买食品时要选择正规渠道,注意查看食品的相关信息,如发现食品安全问题要及时拨打12315热线向县市场监督管理局进行投诉举报,切实维护消费者的合法权益。
察布查尔县将持续加大食品安全监管力度和检查频次,扩大检查范围,严厉打击各类食品安全违法行为,全力防范食品安全隐患,为广大人民度过欢乐、祥和、安全的春节提供坚实的食品安全保障。
来源:察布查尔县市场监督管理局
审核:任 艳
责编:永 海
校对:李 珍 安红岩
编辑:白 丽 迪力努尔
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