抢“鲜”! | 在云南样样好

政务   2024-10-05 12:16   云南  


每年的7月至10月

迪庆藏族自治州香格里拉市的山林里

山珍松茸悄然萌发


大清早

香格里拉市建塘镇吉迪村村民六斤

喝了碗酥油茶后便上山采集松茸

这是他今天来的第二趟

六斤说
凌晨三点他就已经进山采集了

松茸是他们一家三口的

主要收入来源

松茸的品质和规格

是决定其价格的关键因素

饱满、完好的松茸是高品质松茸

也是当地人常说的一、二级品

若是采摘过程和运输途中破损

松茸价值会大打折扣

由于松茸的独特香气易吸引昆虫
遭受虫蛀
松茸一旦长出
当地村民需在3天内采挖
目的就是抢“鲜”

杨峥 摄

松茸抢“鲜”
一方面体现在采集和交易的过程

“采集到的松茸要用保鲜袋保护好
把泥土擦拭干净,小心不要弄破”
六斤一边用树枝轻轻翻找松茸
一边介绍着采集松茸的注意事项
“采集松茸不能用刀具
要用木棍从旁边缓缓斜插进去
将松茸从土中轻轻撬起
要保护菌丝
来年才会继续长出松茸……”


受家里人手的限制

六斤当天仅采集到2公斤

品质不一的松茸

他要在当天下午三点半前赶到

建塘镇吉迪村食用菌交易中心

尽快售卖

交易中心对时间有着严格的规定

早来或晚到都会错失松茸的售卖


村民把松茸放到桌上,准备售卖给收购商 新华网 范芳钰 摄


松茸抢“鲜”
另一方面体现在运输的过程

为打通山间到舌尖的“最后一公里”

迪庆州构建起了

公路、铁路、民航融合发展的

现代综合交通体系

运送松茸更为便利

在香格里拉市

滇珍生态农业科技发展有限公司的厂房内

带有高原特色的松茸包装盒随处可见

当天新鲜采摘的松茸

经过分级、打包后

仅需36小时

就能通过便捷的物流运往日本


杨峥 摄


近年来
松茸在日本市场持续畅销
2023年
云南出口到日本的松茸有300多吨
出口额超1.46亿元
今年香格里拉市的松茸出口日本
预计将创汇1500万元左右


小小松茸

不仅为当地群众带来了经济效益

也成为了香格里拉与世界

分享其自然馈赠的美味礼物



策划:曹璐 包涛 沐旭 杨昊

统筹:罗蓉婵 吴珺

撰文:范芳钰 刘东 李晶晶

来源:新华社、新华网

资料:迪庆州委宣传部

信息员:王沙沙

设计:鲍子仟

编辑:马正麟



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