【当代作家】朱春年||丝瓜
文摘
文化
2024-11-17 07:18
湖南
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随着秋虫的嘶鸣，秋季到了。今年秋天来得格外早，几场雨过后，气温骤降，一早一晚凉气袭人，丝瓜开始疯长。农谚说：谷雨前后，种瓜点豆。丝瓜要晚种，立秋前的丝瓜开花也是晃花多，结果少，所以丝瓜宜晚栽，立秋后的丝瓜，一天一个样。丝瓜要多搭架，通风透光好，才能多长瓜，如果丝瓜架搭不好，瓜秧自己拧着绳儿长，就只开花不结果了，俗话说：＂少种丝瓜多搭架＂就是这个道理。我在院子里种了几棵丝瓜，栽上苗后，只浇过几次水，在它串蔓的时候，靠墙散放几根木棍，它自己就爬满了大半个墙面，还自作主张翻过墙头，垂到街上去了。丝瓜分两种，本地丝瓜和洋丝瓜。本地丝瓜，俗称笨丝瓜，叶子大如人的手掌，瓜藤和叶子的反面有绒毛和细刺，花黄色，分雌雄，一片叶子一串花，雌花一长就带着小丝瓜，在小丝瓜顶端开出五个花瓣，雄花就没有下面的小丝瓜了，只有黄灿灿的一朵，引来蜜蜂、蝴蝶一大群。雌花授粉后就长成丝瓜，笨丝瓜有棱，硬硬的，根据品种不同，棱的多少不一样，一般不超过十几条，炒菜前削掉。洋丝瓜是外地引进的品种，它的叶子更接近枫叶，有两个手掌大，花开五个瓣，花朵开的大，花瓣重叠，不像笨丝瓜的花瓣那么分得开，结的丝瓜也大，有的长两三尺长，也不老，没有棱，有深绿色的条纹。笨丝瓜长得多，洋丝瓜个大，各有千秋。洋丝瓜要把架搭好，一棵丝瓜，可以长到几拾米远，丝瓜秧就把院子遮的严严实实。一入秋那几棵丝瓜就满枝满叶的爬，把几十米的小院爬满了，又顺势爬到树上、墙上、楼顶上，随处开花结果，那一根根细条条的绿色丝瓜，从架上，墙上、树上垂下来，成了我家小院的一道风景，站在门前一看，非常壮观。笨丝瓜很容易长老，三天就一尺多长，不摘就要长籽，果肉也形成丝状，就不能吃了。丝瓜的吃法很多，通常分凉伴、热炒、做汤，里边放点香油，味道非常好。洋丝瓜菜质软，产量高，耐老，可以炒热菜食用，必须勾芡收汤，口味鲜美。丝瓜结得多，生长期时一天能摘十几根，家里吃不完，送给战友、同学，街坊邻居。丝瓜一般都隐藏在叶子下，漏网之瓜大量存在，霜降节气后叶子蔫了，长成茶杯口粗的老丝瓜终见天日，这些老丝瓜瓤只能刷碗用了。丝瓜有很高的药用价值，它的茎、叶、花、果、根都可以入药，有凉血，清热解毒的功效。叶子、果实都可食用。丝瓜好成活，对生长的环境没有要求，只要有土壤，有阳光和雨水，就会生根发芽茁壮成长，不用人管理，到了季节就会奉献出甘美的果实。![]()
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朱春年：河北省涿州人，中共党员，大学文化，军旅作家。中华诗词学会会员，河北省作家协会、诗歌、散文协会会员，仓央嘉措诗社会员；国际网络文学联盟军旅专刊主管；中华诗园公众号编辑部军旅诗歌园地采编主管；六十年代，曾在火箭军某部队、总后勤部某军工单位服役，九十年代初，转业到金融机构工作。在部队、地方一直从事宣传工作，爱好写作，笔耕不辍，有1200多篇，散文、诗歌、随笔、报告文学、论文等被军内外报刊杂志，网络媒体、平台，诗歌选集刊载，有30多篇获奖。2009年出版了《诗歌、散文、随笔集》一书。2022年《中华诗园》首届红色诗歌征文大赛荣获金奖；2023年《国际网络文学》征文大赛荣获中国民族文学二等奖；2023年《中华诗园》《中国城市专家网》征文大赛荣获二等奖；2024年第15届中国作家新创作论坛荣获三等奖！
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