这个龙年的春节注定不平凡!
定居美国的侄女终于要回国探亲了! 记得上次团聚还是2019年,正值疫情全面爆发前夕,一家人的欢聚场景恍如昨日,历历在目。谁料这一别,竟是整整四年光阴。
直到年前接到电话,侄女即将回老家过年,而且还要专程来长沙看望我,这突如其来的喜讯,伴随着逐步临近的春节的脚步,给我们全家的龙年春节之旅增添了一道靓丽的色彩!
"喜迎游子归故里,美酒佳肴话团圆",宴请侄女一家,成了接下来的头等要事。
选择一家环境,菜式,口碑,服务等各方面都能够拿捏到位的餐馆,在我家并不是一件纠结的事情,因为每逢节假日或贵客光临,"炊烟小炒黄牛肉"一定是当仁不让的存在。
翘首企盼的相聚时刻终于来到,这天,全家老小十来人,来到"炊烟小炒黄牛肉"砂之船店的大包厢,店里生意特别火爆,包间简约大气,闹中取静,柔美的灯光,用心的装饰画,温馨的氛围,仿佛在迎接远方的亲人回家,仪式感拉满!
不一会,一大桌子的菜就上齐了:
最靓的那道风景当属镇店之宝小炒黄牛肉,牛肉幼嫩香滑,碗中升腾着熟悉的烟火气,温柔了岁月,惊艳了时光!
鲜亮欲滴的毛氏红烧肉,不愧是艰难岁月的不忘初心,和平年代的人间珍馐!
红灿灿的剁椒鱼头,它将鱼头的鲜和剁椒的辣融为一体,鸿运当头,入口清香四溢,却还带着一股细嫩晶莹、恰到好处的辣意,不经意间,征服了家人们的味蕾!
侄女亲自点的那道酸萝卜炒牛百叶,酸辣脆爽,泛着油荤,酣畅淋漓间,细心品尝湖湘之味,感慨多彩人生;
劲爆辣爽之余,有那么一道菜,低调沉稳,却能荡起心底的涟漪,抚慰漂泊的辛劳,它就是香芋与排骨的绝配组合,软糯奶香的芋头,裹上一块酥到骨子里的排骨,吃到嘴里,口齿留香,好想时光停摆在这一刻,让人尝够这一绝世美味....
侄女旅居海外多年,看遍山河日落,吃遍世间美味,可让她魂牵梦绕,疗愈乡愁的,还是这口地道的家乡菜肴。
吃着菜,喝着酒,聊着天,有欢声笑语,有泪眼朦胧,触手可及的幸福,荡漾在唇齿和眉眼之间。味湘情浓暖人间,美好的相聚时光总是无比精彩而又短暂,真心感激炊烟承载了我家如此珍贵的团圆庆祝,惟愿团圆年年有,所愿皆可达。
来年新春,让我们再次赴约在炊烟。