在我们向往的大自然中
那些触动人心的年味
究竟藏在何处
让我们摊开地图
走进山水深处
品尝心中久违的年味
“年货寻味指南”专栏
第四期
带大家来道观河、旧街寻年味~
道观河是武汉四大风景旅游区之一，森林覆盖率超50%，是东部的生态屏障，为新洲50万人提供优质饮用水源。
山水中的好风味
{山茶油 }
道观河山茶油产自道观河水库边几百亩山茶树，茶树经过附近农户自制压榨机压榨而成，茶树在适宜的山地成长，无需打理，没有施打化肥农药，所以也被称为野生山茶油。据《本草纲目》记载，野生山茶油有明目亮发、润肠通便、清热化温、杀虫解毒之功效。
{ 虾稻米 }
道观河虾稻米产自道观河与附近徐古、旧街交界的农田因农户在稻田养殖虾，虾稻共养而得名“虾稻米”。
虾稻米用道观河的水灌溉，虾可以吃虫、松土、净化水质，虾的排泄物作为有机肥供养稻谷。虽然营养价值基本相同，但是虾稻米可以进行二次烹饪，煎炸炒后更加香甜。
{ 秧生米 }
道观河秧生米是在收割过的稻桩上萌发出新芽，再经过周期生长，所收稻谷加工成的大米。秧生米的口感松软可口，煮熟后不粘结，香气扑鼻，具有清香绵甜的特点。
{ 长粒香米 }
道观河香米以天然水域种植，利用谷物充分吸收自然精华，每一粒都是满满的营养，从种苗到成米无任何添加，产品采用六面真空包装，美观大方。
{ 道观河鱼面 }
道观河鱼面是将道观河水库天然放养的胖头鱼、青鱼鱼肉与优质土鸡蛋的蛋清、薯粉，采用民间传统手法搅拌加工制作而成，是一种纯天然的绿色健康食品。
做法多样，可以炒、炖煮等，炒鱼爽滑可口，炖鱼面清淡，味道鲜美。道观河鱼面是逢年过节上门和馈赠亲友的上品之选。
{ 道观河土鸡蛋 }
道观河风景区空气清新，远离城市喧嚣，养殖的土鸡吃喝天然、富集营养，新鲜可见，所产鸡蛋不仅绿色无污染，而且养分积累周期长，所以珍贵且营养价值高。
{ 仰山禅茶 }
石寨村仰山禅茶历史悠久，原来以传统的手工制作，并有自己的一套独特手艺，后通过改良和创新，把控温度和时间，茶色、茶味、茶叶的口感和品质别具风格。
石寨村茶园坐落在风景秀丽的丘陵和山岗上，土质非常好，湿度合适，气候适宜，昼夜温差大，此地段非常适应种茶叶。目前种植有绿茶、白茶、黄金茶等品种。
茶园常年有天然的山泉水浇灌茶苗，长出来的茶叶嫩、颜色好、口感好、冲泡时间长，禅茶一年四季不用农药，并用大批油菜饼进行茶树施肥，不再用其他的任何化学肥料，确保禅茶质量一无毒、二无化学肥，品质优良。
囤货指南
山茶油/虾稻米/秧生米/长粒香米
道观河土鸡蛋/仰山禅茶
地点 | 新洲区道观河风景区
购买方式 | 当地特产店
道观河农产品电商服务站
曾银斌
18071751356
旧街地处新洲区东部，总面积116.75平方千米，总人口超7万人。旧街历史文化厚重，据《新洲区志》《黄州府志》等记载，“问津文化”“花朝文化”可追溯到唐宋以前，有上千年历史传承。
封肉诱人，茗茶飘香
{袁林封肉 }
旧街袁林封肉，以其金红的颜色、清香的味道令人一见钟心，无油腻、不松垮、酥软松的口感更使它从一众肉食美味中脱颖而出，备受人们的喜爱，流传至今。
而“封肉”名字来源，是制作时整块的猪腿肉掺和多种佐料泼上酱油，再用纱巾包裹，加盖入笼焖烧熟，上桌才掀盖。布包为“封”，所以叫做“封肉”。吃封肉，无论是细嚼慢品，还是大口吃下，都十分爽口解馋。
冬闲，是喝茶的好时光
煮茶、烤火、赏雪景
算是冬日最有仪式感的事
而与冬日最配的茶
当属白茶
走！一起去旧街，挑白茶咯~
{ 城楼寨茶 }
城楼寨茶产于旧街城楼寨茶园，是新洲最古老的茶园、第一批获批武汉老字号的茶园。由于土壤结构好、环境适宜，城楼寨生长出来的茶叶，形状扁平挺秀，光滑齐匀，色泽绿中显黄，俗称“糙米色”。冲泡后，粟香持久，汤色嫩绿明亮，味甘鲜醇，叶底匀一。有“久泡不变红，久放不变质”之称，滋味醇厚，饮后止渴生津，齿颊留香，润喉回甘。
“城楼寨茶”已获国家工商总局颁布的地理标志商标，是湖北省著名商标，武汉市著名商标，为武汉有名特产之一。此外，城楼寨制茶技艺还被录入省、市级非物质文化遗产名录。
{ 大家山茶 }
“大家山”茶产自武汉市市级龙头企业——武汉市大家山茶业有限公司的千亩有机茶叶观光园内。“大家山-旧街白茶”香高味醇，含有较高的氨基酸，对降血脂降血压有较好的帮助；“大家山-绿茶”色绿味香，饮后清神明目，解除疲劳；“大家山-黄金茶”品种高贵，味香色美，外形美观。
{ 刀楼寨茶 }
刀楼寨白茶属绿茶类，白茶外形挺直略扁，形如兰蕙，色泽翠绿间黄，光亮油润，泡制后其汤鹅黄，香气清鲜持久，甘甜清澈，滋味鲜醇，香气馥郁，滋味鲜醇柔和，叶底绿亮成朵，叶白脉翠。
武汉大雾山茶业有限公司拥有标准化无公害茶园2000亩喷灌设施全覆盖，获得ISO9001质量管理体系认证，质量可追溯，加工工艺独特，是绿色食品，有机食品，也是地理标志产品。
{ 少潭河茶 }
少潭河白茶种植基地环绕少潭河水库，依山傍水，气候适宜，环境十分优美。并且远离各类污染源，属于绿色食品的茶叶产区和无公害生态茶适宜的生产区域。这里种植的茶叶具有色绿润、滋味鲜、汤色清澈明亮的特点。
{ 杨山茶 }
茶园内栽植无性系优良种白叶一号200亩、福鼎大白700亩、黄金茶100亩，主要生产“通禅湖茶、杨山”牌绿茶三个系列产品。
囤货指南
袁林封肉
地点 | 新洲区旧街街
购买方式 | 当地特产店
城楼寨茶
地点 | 新洲区旧街街
重点品牌 | “城楼寨”（入选“江城百臻”品牌目录）
购买方式 | 当地茶厂/特产店
城楼寨茶厂
王飞
13339988268
大家山茶
地点 | 新洲区旧街街
重点品牌 | “大家山”（入选“江城百臻”品牌目录）
购买方式 | 当地茶厂/特产店
武汉市大家山茶业有限公司
胡平波
13995651986
刀楼寨茶
地点 | 新洲区旧街街
重点品牌 | “刀楼寨”（入选“江城百臻”品牌目录）
购买方式 | 当地茶厂/特产店
武汉大雾山茶叶有限公司
胡全波
13297097799
少潭河茶
地点 | 新洲区旧街街
重点品牌 | “少潭河”（入选“江城百臻”品牌目录）
购买方式 | 当地茶厂/特产店
武汉少潭河农业生态有限公司
刘建林
13886110318
、
杨山茶
地点 | 新洲区旧街街
重点品牌 | “杨山”（入选“江城百臻”品牌目录）
购买方式 | 当地茶厂/特产店
杨山龙岩茶场
王兵
15907165592
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编辑：小新
来源：综合整理
出品：新洲区文化和旅游局（体育局）
（部分图源网络，侵删）
