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不同规格的酱油经由全自动灌装线被包装好，整装待发，瓶身轻声碰触发出来的叮叮声此起彼伏，生产节奏紧凑而繁忙……这是近日记者在加加食品集团股份有限公司（以下简称“加加食品”）生产车间所见到的一幕。![]()
加加食品主要业务和产品涉及酱油、植物油、食醋、鸡精、蚝油、料酒、味精等的生产及销售。加加食品先后荣获“农业产业化国家重点龙头企业”“国家绿色工厂”“高新技术企业”等荣誉称号。![]()
进入2020年，加加食品迎来了智能制造的新阶段。该公司推进数字化转型和智能化升级。通过引入大数据、人工智能等先进技术，大幅提升了生产效率和产品质量稳定性。2020年，加加食品科技工业园通过国家工信部验收，荣获“发酵食品（酱油）数字化工厂”称号。加加食品主要采取经销商代理模式，陆续在全国各地发展了千余家总经销商，形成了湖南长沙、四川阆中两大生产基地，辐射全国的销售网络。在精耕传统渠道的同时，企业还设立了KA、餐饮、电商、新零售和福利物资等五个销售渠道，建立“流通渠道下沉、多渠道发展、线上线下融合”的立体式营销格局。2023年，加加食品参与起草《减盐酱油》团体标准制定；上线0添加减盐系列产品。在2024年的iSEE全球美味奖评选中，加加食品的四款产品分别获得了不同星级的认可。其中，“加加特级面条鲜”荣获4星大奖，展现出其独特的鲜味和卓越的产品品质；“380天加加零添加特级生抽”和“加加面条鲜”分别荣获2星大奖，也再次印证了加加食品在调味品领域的深耕理念；而“200天加加零添加特级生抽”则获得了1星大奖，也体现了其在减盐、健康方面的积极探索和实践。![]()
据悉，近年来，健康消费趋势日益明显的背景下，加加食品紧跟市场需求，相继推出如“减盐”“零添加”“减盐零添加”等系列产品，以满足消费者对于健康、美味的双重需求。同时，加加食品也始终坚持严格的食品安全管理体系，打造数字化工厂，生产过程中全程采用质量可控制、数据可采集、信息可追溯的智能化管控一体集成平台，确保生产出的产品品质如一。“未来，加加食品将在注重自身发展的同时，不断提高产品的质量，加大研发投入促进工艺的提升，持续打响品牌的影响力和知名度，为宁乡工业经济的发展贡献力量！”加加食品集团销售公司副总经理刘熙超介绍道。
（值班领导：喻波 审核：闵滔滔 统筹：刘石江 刘静 校对：向雷红 易荷花 记者：李先强 彭嘉蕙 周玮璋 编辑：刘欣）
