近年来，我市围绕脐橙产业提质增效，着力构建多元化脐橙精深加工体系和产品体系，不断延伸产业链，提升果品附加值，让广大果农在产业链上获得更多收益。
在年轻人冬天的“第N杯”奶茶里，可能有一杯是橙子风味饮品产自赣州。在石城县的江西德都食品科技有限公司生产车间里，一箱箱经过清洗、杀菌、榨汁、冷冻、封装等生产环节处理的橙汁正等待发货。
对脐橙的加工并不局限于橙汁，黄洁妤告诉记者，公司每年至少投入5%的资金用于研发，当前已生产果汁、果酱等奶茶饮品原料100多种。
为实现脐橙产业持续、稳定、健康发展。近年来，我市出台《加快赣南脐橙产业发展升级的实施方案》，大力推进全产业链改革，以工业理念抓果业，加大科技投入，持续完善供应链、补齐产业链、提升价值链和构建生态链，不断提高脐橙果品附加值。赣南脐橙产业集群逐渐形成了集生产、仓储、保鲜、加工、销售于一体的立体化开发模式，通过分选鲜果，加工原果汁、果汁饮料、浓缩果汁，研发脐橙果酒、果醋、果酱以及脐橙膳食纤维、精油、皮蜜饯、果胶等产品，形成种类丰富的产品体系。
在安远的一家脐橙加工企业，一场“脐橙”与“酒”的“跨界碰撞”正在进行。经过选果、清洗、去皮、破碎、发酵、过滤、蒸馏等十来道工序后，一个个金灿灿的鲜脐橙在生产线的另一端变成了风味独特的佳酿。
如今，赣南脐橙正按照“生态、安全、高效”的原则，围绕“稳控规模、调优结构、提升水平、增加效益”的方向，逐步从单纯的种植业发展，成为集种植生产、仓储物流、精深加工于一体的产业集群。2024年，赣南脐橙种植面积达到193万亩，预计产量将达到185万吨。赣州已经成为脐橙种植面积世界第一、年产量世界第一、全国最大的脐橙主产区和名副其实的“世界橙乡”。
