开饭店的叔叔教我的4道干锅菜,实打实的干货,太香了

美食   2024-10-28 05:46   广东  

导读

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今天吃什么?每天营养师为你搭配“一日三餐

干锅鸡翅虾

材料:适量大虾,适量淀粉,生抽,蚝油,胡椒粉,葱姜,淀粉,莲藕,土豆,葱姜蒜,干辣椒,火锅底料,洋葱,青红椒,白糖,蚝油,芝麻




干锅鸭掌

材料:鸭爪,葱姜,花椒,香叶,八角,干红辣椒,一小块火锅底料,洋葱,花椒,葱姜蒜,青红椒,料酒,葱姜,桂皮,1勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油。适量盐,1勺豆瓣酱,青红椒,鸡精,1勺辣椒面,1勺孜然粉,小葱段,白芝麻。



干锅排骨

材料:适量土豆,适量排骨,葱蒜,辣椒段,火锅底料,洋葱丝,香菜,花椒,胡椒粉,生抽,少许盐,玉米淀粉,豆瓣酱,白糖,孜然粉,芝麻香菜。






干锅土豆鸡翅

材料:适量鸡翅,葱姜料酒,1勺淀粉,适量鸡精,盐,适量土豆,生姜,火锅底料,大蒜,花椒,豆瓣酱,大葱,青红辣椒,五香粉,孜然粉,芝麻。


起锅前撒上芝麻,增香又好看。

小贴士:

口味自由调整,喜欢吃辣的就加多点。

梅菜扣肉

蒜香花甲干煸土豆条




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