为充分调动参赛单位积极性，激发参赛人员主动性，本次复赛赛制赛程进行大胆创新。一是“文武双全”，各代表队分别选派监督检查员参与闭卷考试和模拟师资授课，既考核理论基础也考核实践检查技能；二是“自主命题”，各代表队围绕食品生产监督检查相关法律法规标准及实操技能自行出题，经专家组审核择优纳入复赛题库；三是“选手互评”，由参赛选手对闭卷考试试卷集体阅卷评分，除现场专家评委打分外，由参赛选手对模拟师资授课进行现场集体打分，加权计入总分。
审核 | 于成龙 张丽娟
编辑 | 陈颖
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