“具备条件的学校全部开办、恢复食堂和搭建简易伙房，采用分散用餐模式的学校固定班级管理人员。现在‘校园餐’质量明显提升，孩子们吃得更好，家长更满意、更放心。”18日上午，集贤县教体局局长金林杰向记者介绍我县学生在校用餐情况。截至目前，集贤县已投入一百余万元，全力改善学生在校用餐环境，全面提升“校园餐”质量，并积极探索新形式校园餐补贴机制，以更加科学有效的补贴管理提升校园餐质量。
据了解，今年以来，集贤县聚焦校园餐突出问题集中整治，以价格更低、菜品更多、环境更优、服务更好为目标，提升校园用餐安全“硬基础”和用餐质量“软实力”。针对农村学生用餐需求，集贤县教体局充分调研了解七所乡镇学校实际情况，制定改善提升方案。县政府平均每月为各校增拨资金6500元，兜底各农村学校硬件设施和相关人员工资，彻底解决农村学校食堂资金不足难题，推动农村各校校园餐升级为现在的“两荤一素+免费水果”或“两荤两素+免费水果”，700多名农村学生直接受益，越来越多的农村学生喜欢上了中午在学校用餐。
相对农村学校的资金难题，城区学校学生用餐矛盾主要集中在“分散用餐管理”方面。集贤县精准施策，在广泛征集家长、学校、教师和学生意见的基础上，以教职员工和家长为基础，投入40余万元，在各校组建午餐午休管理队伍，保证每个班级至少一名管理服务人员，既有效降低配餐企业管理成本，又起到监督配餐质量作用，保证学生用餐安全。同时，还为每名在校用餐学生免费提供一份酸奶，让校园餐营养更丰富。各校利用午休时间，还开展饮食文化、食品安全及餐桌礼仪等宣传引导，将食育文化融入校园文化，打造“如家用餐”模式。
好机制催生新动力，带来新气象。记者在采访中了解到，通过校园餐补贴管理新机制的大胆实践，集贤县用一百余万元投入带动全县学校配餐和食堂供餐质量全面提升，菜品更加丰富、营养更加全面，用餐更加安全、放心，学生在校用餐满意度大幅提升。
“不仅要菜美价廉，还要吃得放心。”金林杰表示，下一步，县教体局将联合相关部门加大监管力度，进一步发挥各校“膳食委员会”作用，对校园餐从源头进行品质管控，让各个环节“阳光透明”，引导学生建立现代健康膳食理念。还将探索师生家长代表和企业、食堂共同定价机制，让学生家长参与菜单设计等供餐管理。“目标只有一个，用好机制管好校园餐，让孩子们在学校吃得更好、更安全、更实惠。”采访最后，金林杰说。
采编：牛巍凝 李思瑾 双鸭山日报首席记者 杨昕宇
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