长在宁洱乡野间的酸扁果
正成熟上市
这种野果味道酸爽
既能生津解渴，还可开胃化食
深受本地人喜爱
在“万物皆可蘸”的云南
酸扁果当然也不例外
可以直接蘸着辣椒面吃
但宁洱人偏爱酸扁果凉拌萝卜丝
堪称冬日里的醒脑提神佳品
而且它与冷饭超配！
将酸扁果刮下果肉
与切细的萝卜丝拌在一起
再配上蒜、小米辣、芫荽等提味佐料
淋上少许酱油着色，轻轻一拌
酸辣中带着丝丝甘甜的酸扁果凉拌萝卜丝
就可以装盘上桌了
酸扁果凉拌萝卜丝与冷饭搭配食用
那真是一绝
令人回味无穷
需要提醒的是
酸扁果的全株都有乳白色的汁水
所以在摘果的时候要特别小心
沾到手上可不好清洗哦！
温馨提示:你关心的宁洱新闻，都在这里！将“宁洱发布”设为星标，宁洱的大事小情 随时掌握！看完点个赞，点一下“在看”，再转发到朋友圈，为小编加个鸡腿吧！
