【有一种叫云南的生活】“哐啷咚” 响起 年味就有了

民生   2025-01-22 19:37   云南  

勐先人的年味,是从舂粑粑开始的。

每当冬日正月来临,谦乐村便沉浸在一片甜香之中,那是糯米饭散发出来的诱人香气。村民们会搬出 “脚碓窝”,用它来舂粑粑,迎接新年的到来。

村民们用力脚踏,舂锤便有节奏地落进石臼,发出 “哐啷咚” 的声响,这声音与蒸熟的粮食落下的声音相互交织,宛如一首动人的乡村交响曲。

俗话说:老碓响,粑粑香!

年前的周末,村子里就热闹开了。大家纷纷聚在一起,分工协作,有的烧火,有的洗米,有的蒸米,每个人都忙得不亦乐乎。

在这温馨和谐的氛围里,男女老少齐上阵,都为了那一口热乎喷香的粑粑而努力。刚煮熟的米饭被小心翼翼地倒入石碓,众人齐心协力,高高举起碓嘴,一下又一下,有节奏地将粒粒米饭舂捣成软糯的团状。接着,一双双巧手熟练地将这大团的粑粑进行揉搓,揪分成一个个小团,再轻轻压平,整齐地摆放在一旁,等待它们慢慢冷却。

过年舂粑粑的场景总是热热闹闹的,空气中弥漫着米的清香,处处洋溢着年的喜悦。对于大多数勐先人来说,这也是儿时记忆里最期盼、最有年味的活动,承载着大家对新年的美好憧憬和对传统习俗的深深眷恋。



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供稿:勐先镇 周芋杉
编辑:张 亚
编审:苏红亮





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