2024年8月3日，伊春市举办了首届桦树汁啤酒节暨“伊森工”桦树汁啤酒城的开幕式。此次活动由伊春森工集团主办、伊春森工生物科技有限公司承办，并得到了黑龙江省林业和草原局及伊春市政府的大力支持。活动的主题为“白桦之约、畅饮伊春”，旨在展示伊春独特的绿色生态和森林工业文化魅力。
活动内容丰富多样，包括森林特色产品展销、啤酒广场演绎、文化创意、篮球竞技、工业书吧、儿童乐吧、森林大厨房、团队餐饮、室外森林小屋和露营地等十余个区域。啤酒节期间，还举办了一系列精彩纷呈的活动，如文艺演出、篮球比赛、特色美食和互动游戏，吸引了大量市民和游客参与。
此外，伊春森工生物科技有限公司还推出了桦树汁精酿啤酒，这种啤酒采用独特的发酵工艺，发酵期长达28天以上，充分保留了桦树汁的独特营养。其酒体结实、入口圆润、回甘持久、泡沫绵密，具有鲜明的木质芳香。
伊春森工集团还在保护的前提下科学利用桦树汁资源，致力于打造千亿级生物经济产业。目前，黑龙江省已有20余家桦树汁加工企业，推动了产品升级和产业升级。伊春森工集团还建设了全国最大的以桦树汁啤酒为主题的“伊森工”桦树汁啤酒城，设有文创区、森林食品展销区、篮球竞技区等多个功能体验区，旨在满足市民和游客的多元化需求，同时打造成为复合型“网红打卡地”。
此次活动不仅为伊春区域经济发展注入了新的活力，也为黑龙江省的林下经济创新发展和生态价值实现开辟了新路径。
