深秋时节，地处武陵山区腹地的铜仁市德江县沙溪乡，天麻又进入采收期。在该乡种了20多年天麻的张玉兴说：“德江天麻历来就很受市场欢迎，产品完全不愁销。”
天麻又名神草、赤箭、仙人脚、白龙皮等，自古皆为中药上品。天麻是德江的一张响亮名片，被誉为“中国天麻之乡”，年种植天麻面积达100万平方米，产量达3800吨。
长期以来，德江天麻备受市场青睐，每年通过线上、线下销售渠道，源源不断销出大山，综合产值可达4.6亿元。那德江天麻为何“香”？
因有厚重的历史沉淀。早在明清时期，德江天麻就已打响名气，是当地官员进贡朝廷的贡品。1993年，德江天麻在曼谷举办的中国优质农产品及科技成果设备展览会上获得银奖，德江天麻酒在美国洛杉矶获“国际皇后金杯奖”；2014年，中国菌物学会授予德江“中国天麻之乡”荣誉称号；2016年，德江被列为贵州省地理标志产品保护示范区。
源于良好的生态环境。该县天麻种植区域海拔800-1500米，山高水绿，森林茂盛，生态完好，雨量充沛，无任何污染源，年平均气温在13℃～15.6℃之间，环境空气、灌溉水、土壤环境指标达到国家一级标准，栽培场地环境与野生天麻生长环境完全相同。
具有独特的品质优势。德江天麻具有个大、肥厚、质坚实，天麻素含量高、重金属含量极微、无农药残留、无污染、食用安全等独特的品质和较高的药用保健价值。经贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室检测，德江天麻的天麻素和对羟基本甲醇总含量高达1.61%。
得益于科学的栽培方式。20世纪80年代，该县通过研发“有性繁殖”技术实现天麻的规模栽培；近年来又按照因地制宜的原则，探索“麻菌轮作”“麻药轮作”等林下仿野生生态循环种植模式，促进天麻产业高质高效发展。
此外还因有政策的扶持。近年来，该县相继出台《德江县2022年特色中药材（天麻）产业发展实施方案》《德江县关于鼓励和支持民间资本、民营企业发展天麻产业的决定》等扶持政策。还针对天麻产业发展较好、带动性强、信誉度高的企业（合作社），申报林业改革发展资金进行扶持。
截至目前，该县已开发有天麻块茎、天麻酒、天麻饮料、天麻面膜、天麻咀嚼片等天麻系列产品10余个；注册“德江天麻”“贵宝传奇”等系列商标12个（中国著名商标 1 个，已通过 GMP 认证的贵州著名商标 3 个）。
来源：贵州日报 天眼新闻记者 杨聪
审签：张 健
编审：张顺廷
编辑：李 润
