与辉同行阅山河，一路风光一路歌。近日，董宇辉将开启河北之旅，当“阅山河”栏目组的脚步踏上河北这片古老而充满魅力的土地，那丰富多样的味道如同璀璨星辰，在味蕾的天空中熠熠生辉。而其中，河北味道当然少不了香河肉饼。
香河肉饼，那是岁月沉淀下的美味传奇。它承载着香河的风土人情，诉说着古老的故事。其历史可追溯至千年前，仿佛一位穿越时光的使者，将往昔的荣耀与今日的美味紧密相连。
一张香河肉饼，看似平凡，却蕴含着无尽的魅力。薄如蝉翼的面皮，是面点师精湛技艺的结晶。那细腻的质感，在指尖轻轻触碰下，仿佛能感受到岁月的温度。而丰富饱满的肉馅，是一场肉食的盛宴。精心挑选的猪肉或牛肉，经过刀口剁、刀背砸，化为细腻的肉泥。葱姜蒜香精等调料恰到好处地融入其中，再以香油搅拌，香气四溢，令人垂涎欲滴。
当肉饼在锅中煎制时，滋滋作响的声音如同美妙的乐章。底部渐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的香气。一口咬下，外酥里嫩的口感瞬间在口中绽放。饼皮的酥脆与肉馅的鲜嫩多汁完美融合，那滋味，如同一场味蕾的狂欢，让人陶醉其中，无法自拔。
香河肉饼，既是一道美食，更是一种情感的寄托。它可以在热闹的街头小店中，与朋友一同分享，感受那份浓浓的烟火气息；也可以在安静的家中，与家人围坐，品味那份温馨与幸福。它是河北味道的代表，是这片土地上人们生活的一部分。
让我们与董宇辉一同品味香河肉饼的独特魅力，感受河北大地的无尽风情。在这美味的旅途中，留下难忘的记忆，让香河肉饼的味道，永远在心中荡漾。
