今日立春!
立春是二十四节气中第一个节气
立是开始的意思,说明从今天起,春天来了。自古以来立春就是一个重要的节日,因为春天意味着鸟语花香,意味着新年伊始,意味着耕耘播种。
“一候东风解冻”,说的是立春到了,温暖的春风从东方吹来,大地开始解冻,为不久就要到来的“生机勃勃”做铺垫。
“二候蜇虫始振”,立春五日后,冬天蛰伏在洞内的虫类开始慢慢苏醒,但天气尚冷,时机未到,所以还没出洞,不过好时节已经不远。
“三候鱼陟负冰”,再五日,河里的冰开始融化,鱼群开始到水面上游动,此时水面上还有没融尽的碎冰,如同被鱼背着一样浮在水面。
立春之日是一年四季之始。在古代,立春是重要的祭祀节日,也是劝农备耕的重要时节,后逐渐演变为流传千年的各种民俗。
迎春:迎春是立春的重要活动,事先须做好准备,进行预演,俗称演春。迎春是在立春前一日进行的,目的是把春天和句芒神接回来。迎春设春官,并预告立春之时。
踏春:立春后,人们在春暖花开的日子里,喜欢外出游春,俗称出城探春、踏春,这也是春游的主要形式。
打春:“打春”,是以“鞭打春牛”来“催农耕作”。春牛有纸牛和泥牛之分,扮作芒神的人用红丝绸缠扎的鞭子猛抽春牛三下,即为“打春牛”,意为打走春牛的懒惰,督促人们在春回大地之际,赶紧耕种。
咬春:“立春”这一天,中国民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼,称为“咬春”。但是各地的不同风俗又有不同的表现,在南方则流行吃春卷。民间咬春的另一种食品是萝卜,因为萝卜味辣,取古人“咬得草根断,则百事可做”之意。
1、黄绿蔬菜——防春困
“春困”使人身体疲乏、精神不振,应多吃红黄色和深绿色的蔬菜,如胡萝卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等,对恢复精力、消除春困很有好处。
2、细选食物——少疾病
春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病。所以在饮食上,应摄取足够的维生素和矿物质。
塔菜、芥蓝、西兰花等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素c,具有抗病毒作用;胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素a,具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能。
3、胃肠疾病——要当心
胃及十二指肠溃疡等疾病易在春天发作,饮食上应避免摄取含肌酸、嘌呤碱等物质丰富的肉汤、鸡汤、鱼汤、动物内脏和刺激性调味品。因为这些食物有较强的刺激胃液分泌的作用,或形成气体产生腹胀,增加胃肠负担。
4、祛痰养肺——保平安
慢性气管炎、支气管炎也易在春季发作,宜多吃具有祛痰养肺的食物,如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等,有助于减轻症状。
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