土豆，是一种耐储存、营养高、味道好的食材。丰富多样的烹饪方式，让土豆成为市民餐桌上的宠儿。大雪时节，与家人一起吃一桌丰盛的土豆宴，度过一个温暖的冬日。
澜沧人对于土豆的制作方式可以说是炉火纯青，炒、煮、炖、炸、蒸、舂……一个小土豆，无数大菜品。
土豆黄焖鸡
土豆炖牛肉
土豆排骨汤
土豆腊肉焖饭
炒土豆丝
土豆腌菜汤
折耳根拌土豆
干煸土豆丝
炸土豆球
炸土豆条
土豆蒸肉泥
舂土豆
菜肴丰盛、口味多样，令人垂涎欲滴。
来源：澜沧县融媒体中心 李飞雷 张银莉 李紫珏 李根淼 李凌海
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