导读：农村常见的植物金刚藤，号称万能解毒丸，用来与猪骨头一起煲汤
朋友们大家好，农村常见的植物金刚藤号称万能解毒丸，常常有农村老人把地下块根挖回去，用来与猪骨头一起煲汤。
以前还会有人把这个金刚藤的块根用来酿酒，今天是一位河南的朋友让我给它挖两斤新鲜的块根，用顺丰快递邮寄过去，顺便自己挖点用来炖汤食用。
金刚藤作为南方普通的山区植物，秋冬季节叶子由绿色慢慢变成这种枯黄色，长椭圆状披针形，叶柄短，茎是空心的，茎上面结节处都有细细的尖刺。
金刚藤为多年生攀援状小灌木，一般在杂草树木丛当中常常能够发现，它主要是秋冬季节挖取地下根，根可以当做煲汤食材，也是非常不错的中药材植物。
大家看一下这颗金刚藤挖得挺深的，它在地下块根就找到了这一点点，可能还有在很深吧。这个是新长出来的，上面还有这个芽，这个芽是明年要长苗的。
这株金刚藤地下块根太深了，放弃，准备找过一颗，只挖出这么一点点，在这里重新找了一株这个金刚藤，这就是它的块根。
这块根有点小，这里面应该有这个泥巴，这个一大坨，把这些泥弄掉。这株金刚藤的苗看似不怎么粗，挖出来挺有货的。这些都是它的块根，须根也比较多，块根都已经长这种白色的芽。这是明年又长了新苗。
在斜坡处这里发现这株金刚藤苗也挺粗的，上面还有果实，它这果实完全熟了之后是红彤彤的，这果实也可以采回去炒肉吃，粉粉的，还挺漂亮的。这个果实这个也挺不错，这块根还是挺多的，这个背面大家看一看，全部是它的块根，须根比较多，等一下来处理一下。
在斜坡处发现有一株金刚藤，它的藤都有小手指那么粗，非常的期待它这个地下块根有多大，这里都有一斤多了，这块跟年份比较久，又粗又大，须根都比较少。
从挖破的地方来看，金刚藤里面的肉质是带红色的，有些地方把金刚藤又当作土茯苓来使用。挖回了金刚藤块根，把它这些侧须根全部修剪掉。金刚藤块根须根修好之后，它这块根的形状就是这样子的。金刚藤的块根凹凸不平，用高压水枪把它快速全部冲洗干净。洗干净的金刚藤地下块茎表皮有呈现泥黄色或是暗棕红色的。
金刚藤又名菝葜、铁菱角、马加勒、筋骨柱子、红灯果，冷饭头，铁刺苓，金刚根。为百合科植物西南菝葜的根茎。金刚藤有祛风，活血，解毒的功效。治风湿腰腿痛，跌打损伤，瘰疬。
今天给大家分享金刚藤这种地下块茎植物，大家是否知道生活当中怎样利用它，有哪些好处与价值？评论区可互相交流。如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享。为我点个赞，点个在看就是对我莫大的支持，感恩有你。
