长春市2024年粮食流通工作新闻发布会实录

2024-10-30 13:55   吉林  
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市委宣传部新闻发布处处长
张嘉航

大家好欢迎参加市政府新闻办召开的新闻发布会

粮食流通是连接粮食生产和消费、保障国家粮食安全、促进粮食产业高质量发展的重要环节,涉及到粮食收购、存放、运输、加工、销售等多个链条。近年来,我市着重发挥粮食主产区优势,加快形成玉米、水稻产业集群,持续做好粮食流通各项工作,为进一步扛稳国家粮食安全重任,提供了更坚实的保障。

今天,我们邀请长春市粮食和物资储备局新闻发言人、副局长王大志先生,向大家介绍我市2024年粮食流通工作的有关情况,共同出席发布会的还有长春市粮食和物资储备局粮食储备处处长孙志辉先生、市场流通处处长曾召才先生,长春市粮油卫生检验监测站站长闫大伟先生,他们将共同回答大家关心的问题。

市粮食和物资储备局副局长

王大志:


大家上午好!

粮食安全是“国之大者”,是经济发展、社会稳定、国家安全的重要基石。近年来,我市粮食连年丰收,2023年,全市粮食产量达到254.91亿斤,增幅2.59%,对全省的粮食贡献率达30.4%。

2023—2024年度,全市累计收购入库新粮1096.1万吨,其中,玉米987万吨,水稻109.1万吨。从收购主体看,国有粮食购销企业收购量占全市收购总量的18.3%,非国有粮食购销企业收购量占58.2%,粮食加工转化企业收购量占23.5%,粮食购销市场化程度明显。全市备案粮食收储企业共909户,有422户粮食企业开展粮食收购,企业入市收购积极。

2024年,我们立足实际,着重从四个方面开展工作,推动全市粮食产业高质量发展。

一是守牢粮食收购底线。秋粮收购是粮食流通的重要环节,对保护种粮农民利益、保持粮食市场平稳运行、保障国家粮食安全具有重要意义。秋粮收购期为每年的10月至次年4月,为做好今年秋粮收购工作,我们指导企业完成机械设备维修、场地仓容腾倒、重点岗位人员培训等工作;开展粮食田间质量调查预测,加强同金融部门联系,搭建融资平台,帮助企业解决融资难问题;提前召开秋粮收购座谈会,分析研判秋粮收购形势,提出应对举措。预计今年全市秋粮收购量在1100万吨左右,与去年总体持平。目前,随着秋粮收获上市,我们加大力度引导粮食企业均衡收粮、种粮农民有序售粮,我市部分深加工企业已开秤收粮,目前全市入库新粮22.45万吨,其中玉米15.96万吨,水稻6.49万吨。 

二是开展粮食品牌建设。近两年来,先后在全国近30个大中城市宣传推介长春粮食品牌和粮食企业,“长春大米”和 “长春鲜食玉米”已成为我市的双金名片。2024年,在北京、杭州、无锡、福州、长春、太原、武汉等地开展7次粮食产销对接,在杭州、无锡、太原、武汉开展4次宣传推介,通过产销对接和宣传推介,推动企业在粮食贸易、代收代储、加工销售等方面开展深度合作,特别是这个月17日,我们联合人民网在武汉举办“2024长春大米、长春鲜食玉米武汉推介会”,宣传推广“长春大米”和“长春鲜食玉米”品牌,是今年以来长春粮食品牌规模较大的一次推介活动,进一步提升了“长春大米”和“长春鲜食玉米”在全国的知名度和影响力。深化粮食领域对口合作,与天津、杭州对接,搭建交流合作平台,今年,我市与天津在代收代储和代加工销售大米方面的合作总金额已经接近1亿元,长春大米和长春鲜食玉米企业在浙江省的销售总金额已经突破3亿元。

三是提升产业发展水平。以落实产业链链长制为依托,推动延伸优质长春大米产业链,严格执行长春大米团体标准,狠抓产品质量,进一步完善质量可追溯体系,确保长春大米优良品质。以重点项目为抓手,引领粮食产业高质量发展,组织实施“优质粮食工程”,目前长春地区累计18户企业纳入2024年度优质粮食工程项目建设计划,预算资金7096万元。推进新型农业经营主体粮食仓储设施建设,有6户农民专业种植合作社、家庭农场纳入全省粮食仓储设施建设计划,资金投入1178万元。开展粮油产业发展项目,6户企业纳入2024年长春市粮油产业发展项目计划,总投资金额为1501万元。

四是强化应急保障能力。优化成品粮油储备布局(大米,食用油),结合实际,调整承储企业和承储数量,可满足主城区15天供应量,组织开展全市成品粮仓储管理现场观摩和应急调运演练,提升了粮油应急保障能力。在成品粮油储备监管上,实施人防与技防相结合,在派驻人员现场监管的基础上,推动承储企业远程视频监控系统全覆盖,实时动态掌握成品粮油储备情况,提升监管智能化水平。加强成品粮油质量监测,对加工企业、粮油批发市场、大型商超等粮食流通领域的成品粮油进行全面抽检,品种包含大米、小麦粉、植物油、杂粮、玉米、大豆、花生等,计划全年抽检粮油样品1000批次以上,确保城乡居民吃上放心粮油。持续监测农民手中余粮质量安全,重点检验重金属污染物、真菌毒素、农药残留等卫生指标,坚决防止变质粮食和超标粮食流入口粮市场,有力保障人民群众口粮安全。开展世界粮食日主题宣传,展示成品粮油标准样品,发放粮食安全宣传资料,派出专业技术人员宣传讲解粮油知识。管好民生物资储备,主要是猪肉和冬春蔬菜,加大监管力度,确保储存安全。做好防汛救灾物资管理,建立物资储备管理系统,实现采购入库、调运出库、库存统计等流程的信息化管理,开展储备物资紧急调运演练,确保紧急情况下拿得出、调得快、用得上。

除此之外,我们还将引导企业加强科技创新,引进先进的种植技术和加工设备,提高长春大米和长春鲜食玉米的品质与产量;加强与科研机构的合作,开展大米和鲜食玉米的深加工研究,开发更多的高附加值产品;积极拓展市场渠道,加强与国内外经销商的合作与交流,提高长春大米和长春鲜食玉米的市场占有率;利用互联网等新兴渠道,开展电商销售,让更多的消费者能够品尝到长春大米和长春鲜食玉米;推动大米和鲜食玉米产业与旅游、文化等产业的深度融合发展,打造以大米和鲜食玉米为主题的旅游线路与文化活动,提高长春大米和长春鲜食玉米的知名度与影响力。




城市速递记者:秋粮收购已经开始,怎样保障秋粮收购市场的平稳运行?

市粮储局粮食储备处处长
孙志辉:

秋粮收购涉及品种多、收购数量大、覆盖地域广、时间跨度长,为确保今年秋粮收购市场平稳运行,我们将重点做好以下几方面:

在优化为企服务方面,规范粮食收购企业备案管理,营造良好的秋粮收购环境。根据《粮食流通管理条例》规定,粮食收储企业在收购前要向收购地粮储部门备案,备案企业名称、地址、负责人及仓储设施等信息。企业可登录“吉事办”或到各政务服务中心自助办理,粮储管理部门进行要素审核,并在“吉事办”公布备案结果。

在引导市场化收购方面,市场化收购仍是主体,我们将立足我市粮食资源优势,积极搭建粮食产销合作平台,引导各类经营主体入市收购,采取合作收储、代收代储、自主收购等方式,扩大粮食购销。同时紧贴农户售粮需求,督促和引导粮食企业采取预约收购和上门收购相结合方式,让农户少跑腿、少排队、快售粮,提升农民售粮满意度。

在粮食收储调控方面,认真落实好国家和省粮食收储政策,配合相关部门提前做好玉米调节储备收购和水稻最低收购价预案启动准备,合理布设收购网点。及时申请在符合条件的县(市)启动最低收购价执行预案,切实发挥好政策托底作用。

在信息监测和服务方面,充分利用粮食收购价格监测点,密切关注市场行情变化趋势,加强分析研判,适时在媒体发布秋粮收购进展、购销走势、重点企业收购价格等信息,引导农民有序售粮、企业均衡收粮。

在加强市场监管方面,采取日常抽查、专项检查和跨部门联合检查等方式,全面提升执法监督效能。重点围绕粮款支付、企业备案、质价政策执行、质量检验、称重计量、统计数据报送等环节,对辖区内从事粮食收购活动的各类主体开展监督检查,严厉打击违法违规行为。同时,加强政策宣传和解读,在粮食收购场所张贴宣传印有“12325热线、省市县投诉举报电话”的海报,向农民发放“致农民朋友一封信”,督促企业依法依规收粮,引导农民适时售粮并依法维护自身利益。市粮储局设立粮食流通监督执法电话:88777586,将及时受理投诉举报、开展案件调查并公布调查结果。


中国吉林网记者:现在农村正在忙着秋收,粮食收回家后如何保管,有什么好办法?

市粮油卫生检验监测站站长
闫大伟:

一是做好储粮装具的准备。对储粮装具的基本要求是能够防受潮、防生虫、防老鼠,还要考虑进出粮方便和重复使用的要求无论采用哪种装具储粮装粮前均应保证完整、清洁、干燥,先内后外清扫储粮装具采用日光曝晒的方法杀虫,装具充分晾干要尽快装粮,防止再次感染虫害。

二是入仓前处理好粮食水分、杂质。我市秋季昼夜温差大,日照时间充足,冬季气候寒冷,降雪天多,湿冷漫长。以玉米为例,玉米安全储藏的关键是提高入仓质量,降低水分,利用秋季日间温度较高空气干燥的气候,收割后及时剥皮、田间晾晒、通风降水,经大约半个月的后熟期过后,水分降到25%以下再带棒入仓保管。玉米收藏到庭院之后不要急于脱粒,还要积极采取“玉米楼子”、“挂吊子”、“晒铺子”、“长条窄堆”、“码趟子”等做法,千方百计降低玉米的水分,待上冻以后再进行脱粒以减少破损,提高产量。玉米穗入仓时,要分阶段进行,晾干一层再装下一层。

三是做好日常管理。做好粮情的日常检查,密切关注气温和粮情变化,尤其是面临雨雪天气,要做好苫盖,雨雪后视情况进行翻整通风,避免中下部粮食发热生霉。要注意储藏粮食场所环境卫生,特别是装具周围和顶部不能堆放杂物,地面不能有散落的粮食和其他食物,以防外部害虫的滋生感染和鼠害。



香港商报记者:刚才提到在武汉开展了规模较大的推介活动,请问此次推介与以往有何不同?

市粮储局副局长
王大志:

和以往品牌推介活动相比,此次活动重点突出、特点明显、宣传力度大、影响面广,有5处亮点。

亮点一,利用第六届中国粮食交易大会,召开长春专场推介会。借助第六届中国粮食交易大会这一有利契机,我们提前2个月进行谋划,趁着全国优质粮食资源齐聚武汉时,召开专场推介会,为长春的粮食产业发展搭建起与全国各地粮食企业互通有无、合作共赢的平台。

亮点二,邀请了部分地区的粮储局和企业参加,现场对接洽谈。推介会上,邀请了郑州、武汉、无锡、太原、枣庄、杭州、兴安盟等地区的粮储部门领导带领企业进行洽谈合作,为长春的粮食生产加工企业和外地区的粮食采购、经销企业搭建产销合作的平台。

亮点三,引入人工智能、互联网+等技术,品鉴环节内容丰富。此次活动全程在人民网武汉“梦幻灵境”AI展演中心举办,利用人工智能技术,将推介会全方位立体地展示在嘉宾面前,形成长春粮食品牌与科技的碰撞。推介会采取与品鉴会结合的方式开展,品鉴会上,全国各地的嘉宾品尝长春的优质粮食产品,寿司、二米饭、玉米段、玉米粒等尤为受人喜爱。除了品鉴,粮食企业首次在推介会现场直播带货,实现了网络+的推介模式。

亮点四,加强视觉传达设计,突出主视觉和具象元素,体现硕果累累的农业丰收氛围。整场活动过程中,无论是主屏幕、背景板、宣传资料、主持手卡还是伴手礼、路面道旗、饮品标签等,都体现出了长春大米、长春鲜食玉米武汉推介会的元素,配合活动宣传片,使来宾具象化的感受到长春大米和长春鲜食玉米从生长到收获的过程,为接下来的推介活动创新了思路。

亮点五,聘任“雪饼猴”为长春粮食品牌推介官,为长春大米和长春鲜食玉米代言。邀请知名达人“雪饼猴”王铁柱在推介会上表演并推介长春大米和长春鲜食玉米,长春市粮储局现场为其颁发了“长春粮食品牌推介官”的聘书。下一步,我们会深入探讨,将粮食品牌推介官的作用发挥出来,为长春大米和长春鲜食玉米走出去做出贡献。

守望都市记者:如何保障百姓买到放心的粮油?

市粮油卫生检验监测站站长
闫大伟:

为保障我们老百姓买到放心的粮油,粮油质量安全监测主要把好三道关:

一是监测流通领域成品粮油。每年抽检粮油样品1000个批次以上,在元旦、春节、五一、十一等重要节日前重点监测我市成品粮油批发市场、超市、粮油店,范围覆盖长春市全部城区,检验监测结果向社会公示,发现不合格粮油及时开展质量安全溯源监测,为我市粮油市场安全保驾护航。

二是对每年收购秋粮质量安全监测。每年秋季粮食收获前进行质量预测,收获后深入到乡镇村屯,从农户和收储企业那里采集大量秋粮样品进行检测,及时准确的报告收获粮食质量和安全情况,为政府部门制定收购政策提供可靠依据,防止有安全风险的粮食流入口粮市场。

三是做好库存粮油安全监测。对库存粮食(应急储备粮油、粮食加工企业生产的粮食等)进行质量安全监测,每年至少开展两次严格的全面抽样检测,保证这部分粮食的绝对安全。以2023年为例,全年共抽检粮油样品1121批次,抽检经营主体134个,其中:加工企业19个,超市69个,批发市场商户21个,粮油店及摊床25个,覆盖长春市17个县(市)区、开发区,2023年共向社会公示粮油检验结果3次,今年截止目前又公示了2次,有效保障了我市的成品粮粮食安全。

在这里我和大家分享一些选购和保存粮油的经验。

米的选购和保存。购米时,抓一把米在手上观察,如果大米米粒整齐、碎米少,形状饱满,呈清白色有光泽,透明部分大,腹白(米粒上乳白色不透明部分)小,就可以算作是好米。家庭用大米需放在阴凉、通风、干燥处,避免高温、光照,最好是放入冰箱冷藏。否则,再好的米,在空气中放久了也易发生劣变。劣变大米色泽变暗,香味消失,出现糠酸味,米饭粘性下降,食用品质降低。家庭一次性购买大米不要过多,特别是在夏季。如果购买的是抽真空包装或充氮包装大米,开袋后要尽快食用。

选购米面油时注意应从正规渠道购买,仔细查看包装袋上的标签,如配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等信息,小麦粉标签上会有明确标注适用范围,植物油标签上还会标注加工工艺、原料是否转基因等,消费者可根据需要购买。

家庭中小麦粉打开包装后注意封口,防止吸潮或吸收异味、储存在阴凉、通风、干燥处。储存位置建议离墙、离地10厘米以上距离。建议小包装购买。

食用油的选购:一是种类宜多样化。烹调用植物油的种类有:单不饱和脂肪酸型,如油茶籽油、橄榄油、双低菜籽油等;高a-亚麻酸型,如亚麻籽油、紫苏油等;均衡脂肪酸型,如花生油、稻米油等;亚油酸型,如大豆油、葵花籽油、玉米油等,日常烹调中建议将这四种脂肪酸类型的食用油调和或搭配轮换食用。二是食用油适宜小包装。瓶盖密封状态下,食用植物油的保质期一般为18个月。开封后,建议不超过4个月。在炎热的夏季,部分启盖的食用植物油可能会加快氧化酸败。因此,家庭建议选用2.5L、1.8L、900mL等较小规格包装的食用油。日常储存一般注意:隔绝空气、避光、低温、干燥。


大公文汇记者:请问长春粮食的品牌建设下一步将会有哪些新动作?


市粮储局市场流通处处长
曾召才:

2025年,我们将继续带领长春大米与长春鲜食玉米骨干企业到销区城市开展宣传推介、产销对接和参观交流,帮助企业搭建合作与交流的平台、拓展销售渠道、寻找优质合作伙伴。主要是做好以下几件事:

一是多元宣传吸引关注。除了传统的宣传推介会、产销对接座谈会以外,将积极利用新媒体平台、网络直播、短视频等新型宣传渠道进行粮食品牌的宣传推广。持续发挥长春粮食品牌推介官作用,培养一批长春粮食品牌网络代言人,通过他们的粉丝基础和网络影响力吸引更多消费者关注长春粮食品牌。

二是特色体验增进认可。在开展传统活动的同时,邀请主销区消费者代表走进田间地头和加工车间,了解长春大米和长春鲜食玉米生产的全过程,亲身体验、互动交流。利用长春与杭州对口合作的契机,邀请杭州消费者到长春参观体验种植、收割等环节,通过亲身体验加深对长春粮食品牌的认同和喜爱。

三是区域联动互帮互助。与其他粮食主产区开展联合宣传,互相推广对方的粮食品牌,将地区之间的优质产品组合起来共同举办宣传推广活动。例如,长春与太原联合,共同宣传推广长春大米与山西小米联合打造的产品。

四是健全标准提升形象。宣传推广长春大米团体标准,推动制定长春鲜食玉米团体标准,建立健全质量可追溯体系,让消费者清楚地了解到粮食产品的来源和信息质量,通过监管和追溯,提高消费者对长春粮食品牌的信任度。




来源:长春市人民政府新闻办公室

编辑:马俊华

初审:谢   龙

复审:孙   莹

终审:张嘉航




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