过了腊八就是年，春节已经越来越近，年味也越来越浓。过年回家，给长辈们的年货你准备好了吗？
近年来，随着大家健康意识的提升，养生补品成为许多人的年货清单之一，寓意新年送健康。这其中，西洋参成为大家的热门选择对象。
西洋参真的养生吗？适合哪些人群呢？购买时又该如何挑选呢？
今天，义乌市中心医院药剂科主任、主任中药师叶英响就和大家仔细说道说道。
西洋参，补气不上火！
古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。因此，补而不燥是西洋参的特别之处。
1 .补气养阴
西洋参具有补气养阴的作用，适用于气阴两虚的症状，如疲乏无力、口干咽燥等。
2 .清热生津
西洋参性凉，味甘微苦，能有效清热生津，缓解口干舌燥。
3.安神
对于心悸失眠、精神不振有一定帮助。
4.增强免疫力
西洋参含有丰富的人参皂苷，能有效调节体内平衡，减少虚火现象，同时增强免疫力，对抵御冬季常见疾病，如感冒、呼吸系统疾病等，提供了天然的防护。
如何挑选西洋参，记住这三点！
1.闻
西洋参不是味道越重越好，好的西洋参参味浓郁，有明显的回甘。
2.看
优质西洋参通常较为均匀，根部有环纹，体积丰满。颜色均匀，通常呈现淡黄色或白色。
3.触
优质西洋参干燥而坚韧，不易折断，表面稍有粘性。
服用西洋参有哪些禁忌？
1.首先、西洋参不是吃得越多越好。叶英响提醒，西洋参虽好，也需适量服用，并且根据个人体质不同，最好在专业医生或药师指导下服用，用于日常保健建议3-6克/天。
2.在服食西洋参的期间，应忌藜芦、萝卜、咖啡、茶，并且警惕不良反应，比如畏寒、体温下降、食欲缺乏、腹痛、腹泻、痛经、经期延迟等。
如果有任何不适，及时停止食用并就医。
3.这部分人群不建议服用西洋参：
不建议孕妇、14岁以下小孩、哺乳期食用。
感冒咳嗽时不建议吃：如有咳嗽伴有清痰、大便溏薄、消化不良、畏寒怕冷、舌苔白腻或有水肿等状态时，应避免服用西洋参，否则会加重病情。
西洋参在日常生活中怎么吃？
1.单用法：
直接咀嚼或含服于舌下、磨粉后用温水冲服、热水中泡制后饮用或炖服、蒸服。
2.茶饮
西洋参麦冬茶、西洋参枸杞茶、西洋参红枣茶等。
3.食疗膳方：
西洋参炖鸡、西洋参当归枸杞汤、西洋参黄芪瘦肉汤等；或是西洋参百合羹、西洋参川贝梨羹等。
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叶英响最后提醒，在追求健康的道路上，没有一种补品是万能的，需要根据自身的体质特点和健康状况、结合专业医生的建议，来选择最适合自己的补益方案，否则可能会给身体带来不必要的健康风险。此外，如果你有特殊健康状况或正在服用其他药物，在食用西洋参前一定要咨询医生或药师意见。
来源：义乌市中心医院
编辑：王春花
校审：骆高健、牟晋超、楼永明
