墨尔本正式登顶！澳大利亚最美味的肉派已经揭晓，墨尔本的 Buddy Bakery 荣获 2024 年 -- 澳洲最佳肉派的殊荣。
35年来，比赛吸引着全国最顶尖的面包店参与角逐。今年比赛尤为激烈，有超过 367 家面包店送来 2000 多款肉派，都想要争夺至高荣誉和500 澳元奖金。
评审团的评判标准相当严格！
主评审 Mike French 透露，顶级肉派的关键在于派底必须要有两到三毫米的厚度，完美烤透，同时派顶的层次感要丰富，颜色自然。
而最重要的当然还是馅料，它需要稳定不外溢，并且在味觉、嗅觉、口感和回味上都让人赞叹不已。
最终，Buddy Bakery 的经典厚肉派完美符合这些标准，一举夺得冠军。而来自西澳的 Four Seasons Patisserie and Bakery 则获得了亚军。
如果你觉得传统肉派有点平淡，那你一定不能错过比赛中的其他奖项。
Jack’s Bakery 凭借其羊肉红酒派摘得了最佳美食派的桂冠，同时还赢得了最佳红肉派、牧羊人派和早餐派 的荣誉。
而南澳的 Orange Spot Bakery 则凭借其牛肉猪肉香肠卷斩获了最佳香肠卷的大奖，同时拿下了最佳蔬菜派 的称号。
本文信息源于Timeout
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