12月15日下午，玉环市“U+青榴社”在西青街星巴克店内，组织开展了一场以“以‘咖’会友”为主题的青年沙龙活动。
在咖啡师的讲解下，大家了解到手冲咖啡所需要的器具，比如手冲壶、滤纸、滤杯、分享壶等等。
接下来就是冲泡环节啦~
step1：将滤纸放入滤杯，用手冲壶均匀打湿，使其贴合滤杯。
step2：取适量咖啡豆，研磨成粗砂糖大小的粉末状，倒入滤杯中。
step3：整个冲煮过程将水分为三段，第一段注入30克水量进行闷蒸，时间为30秒，第二段注水量到125克，随后等待咖啡液下降到一半，最后注入最后一段水量到225克，总萃取时间为2分钟。这是最关键的步骤，每个人冲煮的手速不同，出水量不同，冲煮出来的味道也会有所区别。
讲解后，我们邀请了三位小伙伴亲自体验手冲咖啡的乐趣~
品鉴完手冲咖啡后，我们利用练习的咖啡豆进行了一次手工DIY，制作了属于自己的圣诞树。
首先把牛皮纸卷成圣诞树的样子，然后把咖啡豆一层一层粘在牛皮纸上，最后挑选自己喜欢的装饰品装饰圣诞树，这样我们的作品就完成啦！
下阶段，玉环市“U+青榴社”将持续开展更加丰富的青年社团活动，进一步拓宽青年社交途径，丰富青年业余文化生活。
